عادي

المشاركون في «جلفود للتصنيع»: النجاح يتطلب تبادل المعلومات والاستناد إلى البيانات

02:04 صباحا
قراءة دقيقة واحدة
دبي: «الخليج»

أكد قادة قطاع صناعة الأغذية، ضرورة جمع وتحليل وتسخير البيانات عبر كامل حلقات سلسلة توريد القطاع في حال أرادوا مواصلة مسيرة التقدّم والازدهار.
جاء ذلك خلال مؤتمر تكنولوجيا الأغذية الذي أقيم على هامش معرض «جلفود للتصنيع 2018»، والذي اختتمت فعالياته أمس في مركز دبي التجاري العالمي.
ومع التوقعات بتوصيل نحو 50 ملياراً من أصول تصنيع الأغذية حول العالم بشبكة الإنترنت بحلول عام 2020، سيواصل القطاع مسيرة تطوّره متسارعة الوتيرة، وستشكّل القدرة على التكيّف والتواؤم عنصراً أساسياً لتحقيق النجاح في القطاع خلال المرحلة المقبلة.
أشار عبد المجيد العتيبي، رئيس الشؤون التنظيمية والعلمية لدى شركة «نستله الشرق الأوسط» إلى أن الكفاءة العالية تعتبر عنصراً حيوياً إذا أراد المصنعون والمتخصصون في معالجة وتصنيع الأغذية تبني التقنيات المتقدّمة بنجاح، وقال بهذا الخصوص: «تسهم التقنيات المتطوّرة دائماً في إيجاد حلول مبتكرة ومتكاملة لبعض التحديات الكبيرة، ولكن تحقيق الاستفادة الكاملة من التكنولوجيا الجديدة يتطلّب فعلياً توافر كفاءات ومهارات أساسية».
التقييمات
قم بإنشاء حسابك لتتمكن من تقييم المقالات

لاستلام اشعارات وعروض من صحيفة "الخليج"