فيتامينات وأعشاب أثبتت فعاليتها

ترجمة محمد إبراهيم
يدور جدل، يخبو أو يرتفع أحياناً حول فوائد المتممات وأنواع من الأعشاب في معالجة الأمراض والشفاء منها، خاصة مع وجود من يشكك في جدوى هذه المواد لأنها لم تكن جزءاً من دراسة الطب الحديث أو من ممارسته .
ومع ذلك، توصلت العديد من الأبحاث والدراسات التي أجريت في مجال الطب البديل إلى براهين تثبت هذه الجدوى بصورة أو بأخرى، وذلك من خلال اختبارات عملية ومتابعة مراقبة مستمرة لعينات منتخبة من المرضى أو الفئات العمرية، أو في التعامل مع أنواع مختلفة من الأمراض التي فشل الطب الحديث في معالجتها .
لكن مبعث القلق الوحيد في هذا الصدد ما زال ينبع من اعتياد الناس على عدم معالجة أنفسهم من دون توجيه وإشراف من طبيب، واعتقادهم أن المتممات ينبغي ألا تستخدم بديلاً للعلاج الموصوف . ولكن وكما أظهرت بعض الدراسات، فإن هناك أوقاتاً تكون فيها هذه المتممات ذات فائدة حقيقية .
وفي المساحة الآتية نتناول بعض المتممات التي ثبت أنها تحافظ على الصحة وتعالج الأمراض والتي يوصي بها الأطباء .
فيتامين "B" يحسّن عمل ووظائف الدماغ:
تشارك فيتامينات "B" الثمانية جميعها في سلسلة متكاملة من الوظائف الجسدية بدءاً من السيطرة على عمليات الأيض حتى إنتاج خلايا الدم الحمراء .
وفي الآونة الأخيرة اكتشف مشروع أوكسفورد لفحص الذاكرة والشيخوخة أن العقاقير التي تحتوي على فيتامين "B12" و"B6" وحمض الفوليك تبطئ انكماش الدماغ بنسبة تبلغ 30% في السنة لدى المرضى الذين تزيد احتمالات تعرضهم للزهايمر المبكر .
ومن جانب آخر، أظهرت دراسة أوروبية أجريت على 400 ألف شخص من 10 دول على مدى 8 سنوات أن ارتفاع نسبة فيتامين "B6" في الدم
والحمض الأميني "ميثيونين" يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنحو النصف حتى عند المدخنين . يشار إلى أن الفيتامين "B6" والحمض الأميني "ميثيونين" يتوفر بشكل طبيعي في المكسرات والأسماك واللحوم، أو يمكن تناوله على شكل مكملات غذائية .
لكن مجلة الجمعية الطبية الأمريكية نقلت عن خبراء قولهم إن الامتناع عن التدخين يظل أفضل طريقة لتقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة، ورأوا أنه مازال من المبكر القول إن تناول الفيتامينات يمكن أن يوفر وقاية إضافية .
وذكر صندوق أبحاث السرطان العالمي المشارك في الدراسة أن العلماء بحاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن يتأكدوا أن زيادة مستويات فيتامين "B" في الغذاء يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة .
وقالت الدكتورة باناغيوتا ميترو من الصندوق العالمي: "هذه النتائج مثيرة ومهمة لفهم سرطان الرئة وقد يكون لها تأثير في الوقاية منه" .
لكنها أضافت "رغم أهمية هذه الدراسة، يتعين علينا أن نوصل الرسالة للمدخنين بأن تناول فيتامينB ليس ولن يكون بديلاً عن الامتناع عن التدخين" .
وكانت الدراسة قد شملت مدخنين وآخرين أقلعوا عن التدخين وبعضهم لم يدخن أبداً .
وتبين أنه بغض النظر عما إذا كان المشاركون من المدخنين أم لا، فإن من كانت نسبة فيتامين "B6" و"ميثيونين" عالية في دمهم كانوا أكثر وقاية من الإصابة بسرطان الرئة .
وقال رئيس فريق البحث الدكتور بول برينان من الوكالة الدولية لأبحاث السرطان: "إذا أكدت أبحاث أخرى نتائج الدراسة ستكون الخطوة التالية هي تحديد مستوى فيتامين "ب" الذي يشكل وقاية من خطر الإصابة بالسرطان" .
من جهتها، قالت الدكتورة جوانا أوينز من مؤسسة أبحاث السرطان في بريطانيا "مع ان هذه الدراسة تشير إلى وجود علاقة بين مستويات فيتامين "ب" في الدم وبين تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة، فإن ذلك لا يعني أن الفيتامين يشكل وقاية مباشرة" .
وأضافت: "قد تكون مستويات فيتامين "B" عالية لدى من يلتزمون نظاماً غذائياً سليماً، وهذا كفيل بتقليل خطر الإصابة بالسرطان" .
الجرعة:
يقول الأطباء: إن البحث المتعلق بالجرعة المناسبة لا يزال في مرحلة أولية لكنهم يقترحون: 500 ميكروغرام من "B 12 "، 20 مليغراماً من "B6"، و800 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً .
وينبه الأطباء إلى أن هذه جرعات عالية، ولذلك قد تحتاج إلى ابتياع متممات مفرزة .
الفيتامينات المتعددة تزيد خصوبة الرجال:
يقول الأطباء: إن أبحاثاً كثيرةً تناولت دور مضادات الأكسدة في درء السرطان، بيد أن الأخبار الحقيقية تتمثل في ظهور براهين تدل على إمكانية تحسينها لخصوبة الرجال .
وأظهرت التجارب البحثية أن الرجال الذين يأخذون توليفة من مضادات الأكسدة -التي تؤخذ عن طريق الفم- والتي تشمل فيتامينات "C" و"E" والزنك والسيلينيوم الفولات ولكارنيتين (L Carnitine) وكاروتينويدس أظهرت تحسناً في جودة السائل المنوي أو في معدل نجاح عمليات الحمل - لدى الزوجات- بعد أخذ المتممات . ولكن الخبراء ما زالوا لا يدركون أهميتها في تحسين جودة السائل المنوي حتى الآن .
وبالنسبة إلى النساء وجدت دراسة أعدها باحثون من جامعة "كولدج لندن" أن 60% ممن يتناولن المتممات الغذائية المتعددة خلال الخضوع لعلاجات التلقيح الاصطناعي يحملن مقابل فقط الربع من اللواتي لا يتناولنها .
ويقول الباحثون: إن هذه الأقراص تحتوي على مغذيات، مثل الفيتامينات "A" و"C" و"E"، ومعدن السيلينيوم، تعزز الخصوبة عند النساء .
وشملت الدراسة 56 امرأة بين عمر 18 و40 عاماً حاولن من دون أن يفلحن في إنجاب أطفال عن طريق التلقيح الاصطناعي لمدة سنة على الأقل .
وأعطيت نصف النساء أقراص فيتامينات متعددة ليتناولنها يومياً، فيما النصف الآخر أعطي حبوباً تحتوي على حمض الفوليك .
واحتوت حبوب الفيتامينات أيضاً على حمض الفوليك الذي يمنع التشوهات الخلقية ويعزز الخصوبة .
ووجد الباحثون أن 60% ممن تناولن حبوب الفيتامينات حملن، ولم يجهضن خلال أشهر الحمل الثلاثة الأولى، مقابل 25% من المجموعة الأخرى .
كما تبيّن أن النساء اللواتي تناولن الفيتامينات احتجن إلى عدد أقل من المحاولات ليحملن، وأن الحمل حصل عند 75% من الأخيرات في أول عملية تلقيح اصطناعي .
وحملت 18% ممن تناولن أقراص حمض الفوليك بعد أول تلقيح اصطناعي .
الجرعة:
هنالك جدل كثيف يتعلق بالمقادير الدقيقة للجرعات التي تفضي لإحداث أفضل تأثير، بيد أن الأبحاث العلمية تقترح الجرعات التالية:
فيتامين C: 1000مليغرام، فيتامين E: 400600 مليغرام، سيلينيوم 100- 225 ميكروغراماً، بي- كاروتين: 30 مليغراماً، لكارنيتين: 2 غرام .
وعلى أية حال يرى الأطباء أن الأسهل أخذ واحدة من العقاقير المصممة تحديداً للمساعدة على الحمل، حيث وجدت دراسة حديثة أن حبة واحدة من الفيتامينات المتعددة يومياً يمكن أن تضاعف فرص حمل المرأة أكثر من مرتين .
زيت السمك يحسّن كفاءة الصحة الذهنية
توجد أبحاث كثيرة تدعم استخدام زيوت الأسماك لدى المصابين بأمراض تتراوح من الاكتئاب حتى الشيزوفرينيا (انفصام الشخصية) .
ولا يدرك الخبراء تماماً كيف تسهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل أعراض الاضطرابات والاختلالات الذهنية، ولكن يعتقد أنها تعين خلايا الدماغ على التواصل بكفاءة أكبر .
ومع ذلك وجدت إحدى الدراسات أن متممات الأوميغا- 3 الموجودة في زيت السمك لا تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر .
وقال الباحثون بجامعة "لندن سكول أوف هايجين أند تروبيكال" للطب: إن المسنين الذين تناولوا متممات الأوميغا- 3 لمدة 5,3 سنة، لم يظهر لديهم تراجع في خسارة الوظيفة الإدراكية .
وجمع العلماء بقيادة إيما سيندنهام، دلائل من 3 تجارب قارنوا خلالها آثار حمض الأوميغا- 3 الذي تناولوه على شكل أقراص، وزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون أو السمنة الصناعية .
وشملت الدراسة 3536 شخصاً تخطى عمرهم 60 عاماً، خضعوا للتجارب التي تواصلت بين 6 إلى 40 شهراً . ولم يظهر على أي من المشاركين أية إشارات على ضعف بالإدراك أو خرف خلال بداية التجارب .
ووجد الباحثون أن متممات زيت السمك التي أعطيت للمشاركين لم يكن لها أية فوائد على الصحة الإدراكية، لكن يجدر النظر بآثارها في المدى البعيد .
وقال الباحث المشارك بالدراسة آلان دانغور إنه "لا يبدو من خلال هذه الدراسة وجود أية منفعة لمتممات الأوميغا- 3 على الصحة الإدراكية لدى المسنين . . لكن الدراسات هي قصيرة المدى نسبياً، وبالتالي وجدنا تراجعاً بسيطاً في الوظيفة الإدراكية عند المشاركين، قد تأخذ مشاهدة أي أثر لهذه المتممات مدة أطول" .
وقال العلماء: إن "السمك جزء مهم من النظام الغذائي الصحي، وسنواصل دعمنا للتوصيات بتناول حصّتين غذائيتين منه أسبوعياً، بينها حصّة من السمك الزيتي" .
الجرعة:
إذا كنت تعاني اكتئاباً أو أي مرض نفسي آخر، ينبغي عليك أن تأخذ 1-3 غرامات من أوميغا 3 يومياً، ولكن احرص على مقابلة طبيبك إذا كنت تتلقى علاجاً لتخفيف لزوجة الدم .
الزنك يدحر نزلات البرد والزكام:
يقول الخبراء: إن الزنك يسهم في تشكل خلايا الدم البيضاء التي تعين الجسم على مقاومة نزلات البرد .
وينصح الأطباء المرضى كبار السن بأخذ فيتامين "C" مع متممات الزنك في الشتاء لأن الفيتامينات تقاوم الالتهاب، في حين يسهم الزنك في التعافي .
وقد أثبتت دراسة بريطانية نشرت في دورية "كوشراين سيتسيماتيك" أن تناول أقراص أو شراب الزنك في اليوم الأول لمن إصابه الزكام يسرّع عملية الشفاء، كما يساعد على التخفيف من حدته .
وشملت الدراسة 1360 شخصاً خضعوا ل15 اختباراً .
وأظهرت الاختبارات أن الزنك يمنع فيروسات الزكام من التكاثر، كما يزيد المناعة في الجسم .
وتبين أن المرضى الذين تناولوا الزنك لمدة 7 أيام شفوا من المرض أسرع من المرضى الآخرين الذين لم يتناولوه .
كما تبين أن الأطفال الذين تناول 15 ملغ من الزنك يومياً لمدة 5 شهور أصيبوا أقل من غيرهم بارتفاع درجات الحرارة وتغيبوا لعدد أقل من الأيام عن المدرسة .
غير أن الباحثين حذروا من أن تناول الزنك على المدى الطويل لأنه قد يكون ساماً، ويؤدي إلى الإصابة بالغثيان والإسهال وألم المعدة .
الجرعة:
تحتوي الحبة الواحدة على 10 مليغرامات . وينصح الأطباء بأخذ حبة يومياً طوال فصل الشتاء كوقاية أو بمجرد بداية الأعراض وإلى تلاشيها .
ويقول الأطباء أن الأقراص الفوارة -التي تذاب في الماء- يمكن أن تكون حامضة ولذلك يفضل تناولها بماصة .
فيتامين "D" يقوّي العظام:
وجدت أبحاث ودراسات كثيرة أن كبار السن الذين يحرصون على تناول متممات فيتامين "D" يتميزون بعظام أقوى . ويوصي جراحو العظام من هم في طور التعافي من كسور بأخذ متممات هذا الفيتامين، وهذا يعزى لإسهام فيتامين "D" في ضبط وتنظيم مقدار الفوسفات والكالسيوم اللازمين لبناء العظام في الجسم .
كما أشارت مراجعة حديثة لكل الأبحاث والأدبيات العلمية المنشورة حول فيتامين "D" إلى دوره المحتمل في تقليل مخاطر التعرض لأنواع بعينها من السرطانات، وأمراض القلب والسكري أيضاً في مراحل لاحقة من الحياة .
وقال باحثون في جامعة كوبنهاغن الدنماركية إن فيتامين "د" الذي يتكون عند تعريض البشرة لأشعة الشمس يلعب دوراً رئيسياً في تنشيط كريات الدم البيضاء التي تحمي الجسم من الإنفلونزا والتسمم الغذائي وحتى السرطان .
وقال الباحث كارسلن غايسلر: إنه من دون التعرض للشمس لا تنضم الخلايا إلى المعركة ضد المرض .
لكن العلماء لم يكتشفوا ما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه الفيتامين "د" في النظام المناعي، وإنما ذكروا بفائدته في امتصاص الكالسيوم وصحة العظام وبعض الدراسات التي تتحدث عن تأثيره الفعال ضد السرطان .
وقال غايسلر: إنه إذا لم تجد كريات الدم البيضاء "ما يكفي في فيتامين د في الدم فهي لن تبدأ حتى بالتحرك" .
ومن ناحية ثانية، قال باحثون أمريكيون: إن فيتامين "د" لا يلعب دوراً أساسياً في حماية العظام فحسب، لكنه كهرمون معقد يساعد على ضبط نظام المناعة في الجسم .
وأوضح كل من الأطباء بروس هوليز وكارول واغنير وسارة تايلور من الجامعة الطبية في ساوث كارولاينا في تشارلستون، أن النقص في فيتامين "د"، الذي يطلق عليه أيضاً فيتامين الشمس، لأنه بالإمكان الحصول عليه من خلال التعرض لأشعتها، شائع بين الأشخاص ذوي البشرة السوداء .
وأضاف هؤلاء أن النقص المزمن في هذا الفيتامين له علاقة بالاضطرابات في نظام المناعة التي لها علاقة بمرض تصلب الأعصاب المتعدد والتهابات المفاصل والنوع الأول من السكري والسرطان .
وبحسب الدراسة التي نشرت في مجلة "طب الإرضاع من الثدي"، فإن الكثيرين من البالغين والأطفال في المجتمعات العصرية لا يحصلون على كمية كافية من هذا الفيتامين الذي قد يسبب النقص فيه الكساح لحديثي السن .
ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر أخرى غير الشمس مثل الخضار وبعض الاسماك التي تحتوي على كمية عالية من الدهون مثل سمك السلمون والماكريل أو على شكل أقراص طبية .
الجرعة:
إذا كان سنك فوق ال ،65 يفترض أن تأخذ متمماً عيار 10 ميكروغرامات "1000 iu" يومياً .
زيت النعناع يعالج الغثيان والدوار:
خرجت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية "بريتش ميديكال جورنال" بنتيجة مفادها أن زيت النعناع أفضل علاج لمن يعانون متلازمة تهيج القولون العصبي، وهذا يعزى لإسهام النعناع في مقاومة التهيج والتشنجات، وهذا يعني أنه يحول دون تقلص المعدة ولا يتسم بأية آثار جانبية . كما وجد باحثون أستراليون في دراسة أخرى أن النعناع يساعد على تخفيف آلام متلازمة القولون العصبي، وتلك الناتجة عن التهاب في الجهاز الهضمي .
وقال الباحث المسؤول عن الدراسة في جامعة "أديلايد" الأسترالية، ستيوارت بريرلي: إن النعناع لطالما استخدم لغايات طبية منذ آلاف السنين، لكن لم يكن هناك دليل طبي على سبب فعاليته في تخفيف الآلام .
وأضاف: "إن بحثنا أظهر أن النعناع يعمل عبر قناة خاصة مضادة للألم تدعى "TRPM8" لتخفيف الألياف العصبية، خصوصاً تلك التي ينشطها الخردل والفلفل الحار" .
وأشار إلى أنها الخطوة الأولى في تحديد نوع جديد من العلاج لمتلازمة القولون العصبي . وتتسبب هذه المتلازمة بأوجاع في البطن، وانتفاخ، وإسهال، وإمساك، وهي تصيب 20% من الأستراليين، ولا علاج لها وقد تتواصل طوال حياة الشخص .
وأشار بريرلي إلى أن هذه الحالة تصيب كثيراً من الناس، خصوصاً النساء اللواتي يعتبرن أكثر عرضة مرتين للإصابة بها .
وإلى جانب تمتعه بخواص تجعل رائحة أنفاسك "نعناعية"، فإن زيت النعناع يعدّ مسكنّاً طبيعياً جيداً للألم .
الجرعة:
خذ كبسولة واحدة 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام .
"جينكو بيلوبا" تقوّي الذاكرة:
ينصح الأطباء بتقديم كبسولات "جينكو بيلوبا" لكبار السن الذين يعانون مشكلات ذاكرة إذا لم تنجح العلاجات الأخرى، أو إذا لم تكن الأعراض التي يعانونها حادة إلى الدرجة التي تستلزم أخذ علاج بوصفة طبية مشروطة .
ومن جانب آخر، ذكرت دراسة أن تناول مستخلصات أوراق نبتة "جنكو بيلوبا" يومياً يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية .
وقال باحثون في جامعة جونز هوبكنز في الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة "ستروك" أو الجلطة الدماغية، إن الابحاث التي أجروها على أوراق هذه النبتة القديمة التي تعيش في بعض مناطق الصين بينت أنها تقضي على نشاط مواد تفتك بخلايا الجسم .
وقال كبير الباحثين سيلفيان دور وهو أستاذ مساعد على قسم التخدير والرعاية الطبية في الجامعة: "أظهرت النتائج التي توصلنا إليها أن بعض عناصر هذه النبتة يمكن أن تحمي خلايا الدماغ خلال الإصابة بالجلطة الدماغية" . وأضاف دور أن فئران المختبر التي أعطيت جرعات يومية من هذه المستخلصات انخفض لديها خطر الإصابة بالمرض إلى النصف مقارنة بنظيراتها التي لم تقدم إليها هذه الجرعات .
وتابع: "إذا أكدت أبحاث أخرى النتائج التي توصلنا إليها فسيكون بوسعنا من الناحية النظرية التوصية بتناول جرعات من جينكو بيلوبا للأشخاص الذين هم عرضة أكثر من غيرهم للإصابة بالجلطة الدماغية كإجراء وقائي ضد تلف الدماغ" .
و"جينكو بيلوبا" هي نوع من الأشجار التي تنتج أوراقاً أشبه بالمروحة، وهي تستخدم في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين .
الجرعة:
في عام 2010 اكتشفت تجربة بحثية أن أخذ جرعة تبلغ 240 مليغراماً في اليوم من هذه المادة كان أفضل لمعالجة مشكلات الذاكرة من الدواء الآخر الوهمي .
فيتامين "C" يسرّع التعافي:
سعت أبحاث لا حصر لها لإثبات مقاومة فيتامين "C " لنزلات البرد، وتوصلت إلى أنه يمنح متناوله إعانة ضئيلة .
وعلى أية حال يرى الخبراء أن فيتامين "C" مهم لنمو الجلد وتجديد الخلايا، لأنه يشارك في إنتاج الكولاجين الذي يعد من العناصر أو المكونات المهمة في الجلد .
ويقول جراح مرموق إنه يصر على أن يأخذ جميع مرضاه متمم فيتامين "C" بعد إجرائهم للعملية .
ويرى هذا الطبيب أن فيتامين "C" من الفيتامينات التي يمكن تذويبها في الماء، وهذا يعني أن الجسم لا يمكنه أن يقوم بتخزينها، ويقول: "نحن بحاجة لإمداد جاهز ومستمر خاصة إذا كان الجسم يسعى إلى إعادة بناء النسيج" .
ويقول علماء أمريكيون: إن حقن مرضى السرطان بجرعات قوية من فيتامين "C" قد يكون مفيداً في وقف انتشار مرض السرطان في الجسم، وذلك بعد دراسة أجروها على الفئران .
وذكر موقع "نيوساينتيست" أن اختصاصيين في علاج السرطان يخشون من أن تشجع نتائج هذه الدراسة المرضى على تناول جرعات عالية من هذا الفيتامين لأنهم قد يعرضون أنفسهم للخطر نظراً إلى أنه (أي فيتامين C ) قد يضعف فعالية الأدوية التي يتناولونها لعلاج السرطان والتطبيب بواسطة الاشعاع .
وبحسب الدراسة التي نشرت في مجلة "أكاديمية العلوم الوطنية"، فإن حقن فيتامين "C" يخفض حجم السرطان في أدمغة ومبايض فئران مصابة بورم البنكرياس إلى النصف . وأبدى كثيرون اهتماماً بهذا الفيتامين، بعدما قال لينوس باولنغ الحائز جائزة نوبل في سبعينات القرن الماضي، إن الفيتامين مفيد في معالجة المرضى المصابين بالمراحل المتقدمة بمرض السرطان وتمكينهم من العيش لفترة أطول .
وفي سياق متصل، أشارت الأبحاث التي أجراها فريق من المعاهد الطبية الوطنية في ماريلاند إلى أن الفيتامين الذي يسمى أيضاً "أسكوربايت" يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية في المختبر .
الجرعة:
ينصح الأطباء بأخذ 1 غرام من فيتامين "C" يومياً في الوقت الذي تسعى فيه الجروح للشفاء .
حمض الفوليك للحمل:
حمض الفوليك "فيتامين B9 " من المتممات التي ينبغي على أي امرأة أن تكون على علم به .
ويرى الخبراء أن هذا الفيتامين ظل يبرهن على فائدته وإسهامه في إعانة النساء الحوامل على تقليل مخاطر اختلالات الأنبوب العصبي، "كالإسبينا بيفيداspina bifida " وهو تشوه يصيب العمود الفقري لدى الأجنة والمواليد الجدد .
وأصدرت جمعية السنسنة المشقوقة الاسكتلندية تحذيراً للنساء في سن الحمل بتناول حبوب حمض الفوليك، وذلك بعد ولادات الأطفال الذين يعانون هذا المرض .
وقال الباحثون: إن تناول الأمهات لحبوب حمض الفوليك يساعد على الوقاية من هذا المرض، ونصحوا النساء بتناولها لفترة الأشهر الثلاثة التي تسبق الحمل وخلال الأشهر الأولى منه . وفي هذا الصدد، قال المتحدث باسم الجمعية الدكتور مارغو وايتفورد: إن "أي امرأة ناشطة جنسياً في سن الحمل عليها تناول هذه الحبوب"، مضيفاً: "إن النساء لا يعلمن أن حمض الفوليك يمنع الإصابة بالمرض" . وأوضح أن "العمود الفقري يتكوّن خلال الأسابيع الأولى من الحمل"، مؤكداً ضرورة تناول حبوب حمض الفوليك قبل هذه الفترة لحماية الجنين .
الجرعة:
تناولي جرعة مقدارها 400 iu بمجرد اعتزامك أو شروعك في الحمل، وواظبي عليها في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل حينما يكون عمود الجنين الفقري في وضع النمو .
وتنصح وكالة مقاييس الأغذية في بريطانيا النساء بتناول 400 ميكروغرام يومياً من حمض الفوليك حتى الأسبوع الثاني عشر من الحمل، وبتناول مأكولات تحتوي على هذه المادة مثل الخضار ذات اللون الأخضر والأرز الأسمر ووجبات الحبوب خلال إفطار الصباح .
الثوم لصحة القلب:
وجدت أبحاث أجرتها جامعة ميريلاند أن تناول حبة يومياً من الثوم يسهم في تعزيز الدورة الدموية، وذكرت الأبحاث أن الثوم يقلل الكوليسترول ويخفض ضغط الدم-بنسبة تصل إلى 8 %- ويبطئ تصلب الشرايين ويقلل مخاطر السرطان .
وعلى الرغم من ضآلة منافع الثوم المتعلقة بهذه الأمراض، يرى الأطباء أن هذه المنافع تصبح قوية وفعالة بالنظر إليها مجتمعة .
وأكد باحثون أمريكيون في دراسة نشرت في مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" أن الثوم يحمي القلب من الأمراض شرط تناوله طازجاً بعد هرسه، لأن فوائده الصحية بالنسبة إلى القلب حينها تكون أكبر .
وعارض الباحثون في كلية الطب بجامعة كونيكتيكت في فارمينغتون الاعتقاد السائد بأن فوائد الثوم ناجمة عن غناه بمجموعة من مضادات الأكسدة .
وأشار ديباك كاي داس وزملاؤه إلى أن الثوم النيء والمهروس حديثاً يولد كمية من هيدروجين الكبريتيد من خلال عملية تفاعل كيميائية .
وأشاروا إلى أنه على الرغم من ان هذه المادة (هيدروجين الكبريتيد ) معروفة بالتسبب بانبعاث الرائحة الكريهة من البيض المتعفن، فإنها تعمل كناقل كيميائي في الجسم، فتريح الشرايين وتسمح بتدفق كميات أكبر من الدم فيها .
وأوضح داس أن طهي الثوم يفقده قدرته على توليد هيدروجين الكبريتيد .
وعمد الباحثون إلى إعطاء الثوم المهروس النيء والطازج إلى مجموعة من الجرذان في المختبر، والثوم المطهو إلى مجموعة أخرى وقاموا بدراسة مدى تعافي قلوب القوارض بعد تعرضها لأزمات قلبية مفتعلة .
وقال داس في بيان: "قلص الثوم المهروس والمطهو من الضرر الذي يلحق القلب نتيجة نقص الأوكسجين، لكن تأثير الثوم الطازج كان أكبر لجهة عودة تدفق كميات كافية من الدم في الشريان الأبهر وزيادة الضغط على البطين الأيسر للقلب" .
الجرعة:
أظهرت الأبحاث أن جرعة مقدارها 900 مليغرام يومياً تحقق منافع جيدة .
الزنجبيل يعالج الغثيان:
منذ مئات السنين، ظل الزنجبيل يستخدم كعلاج تقليدي للأمراض، وفي الواقع توجد براهين جيدة تدل على نجاعته خاصة في علاج الغثيان الذي يترافق مع الاستيقاظ في الصباح .
وقد وجدت دراسة أعدتها جامعة أديليد الأسترالية أن الزنجبيل يمكنه الإسهام بفعالية في علاج النساء الحوامل . وتبدو التوصية بتناول الزنجبيل لمعالجة اضطراب المعدة تقليدية ومألوفة . وقد أظهرت الدراسات أنه يسهم في معالجة الغثيان الذي يلي العمليات الجراحية، وكذلك الغثيان الناجم من العلاج الكيميائي ومن دوار البحر .
الجرعة:
يرى الخبراء أن تناول جرام واحد من الزنجبيل الطازج يومياً يكفي لإحداث تأثير فعال . ويمكن تناول متمم بديل للزنجبيل مع الحرص على اتباع الإرشادات المكتوبة على العبوة .
الشاي الأخضر يحسّن عمل الأوردة:
أظهر بحث ياباني أن من يحرصون على تناول الشاي الأخضر بانتظام يتميزون بمستويات كوليسترول منخفضة مقارنة بمن لا يتناولونه، وذلك بالرغم من عدم مقدرة العلماء على معرفة السبب بدقة .
وبينما يعد تأثيره قليلاً بالمقارنة مع العقاقير المخفضة للكوليسترول، إلا أن الشاي الأخضر يفيد الذين تكون مستويات الكوليسترول عندهم مرتفعة إلى حد ما ويحاولون تخفيضها بصورة طبيعية .
وقال الدكتور نيكولاس ألكسوبولوس في قسم علاج أمراض القلب في المدرسة الطبية في أثينا: إن دراسة أجراها وزملاؤه أظهرت أن الشاي الأخضر يزيد نشاط الخلايا البطانية endothelial cells في جهاز دوران الدم ويمنع الإصابة بالتصلب العصيدي atherosclerosis .
وقد تبين للباحثين أن شرايين القلب تزداد اتساعاً بنسبة 9,3% بعد مضي نحو نصف ساعة على شرب الشاي الأخضر، فيما ذكرت دراسة أخرى أن شرب الشاي يوسع الشرايين الممتدة من الكتفين إلى المرفقين بنسبة 4% خلال الفترة نفسها .
واستخدم ألكسوبولوس تقنية المسح ما فوق السمعي من أجل معرفة نشاط الشريان العضدي الذي يتفرع من الكتفين إلى المرفقين الذي يساعد على تدفق الدم في الجسم . وطلب من متطوعين يتمتعون بصحة جيدة تناول أكواب من الشاي الأخضر ومشروبات أخرى تحتوي على مادة الكافيين المنبهة أو مياهاً ساخنة خلال فترات منفصلة ثم قاموا بتسجيل مدى اتساع هذا الشرايين في المرات الثلاث، حيث تبين أن نشاط الخلايا البطانية endothelial منع حدوث جلطات في شرايين القلب . وقال الباحث شارالامبوس فلاشوبولوس: "إن نتيجة هذه الدراسة مهمة جداً لأن دراسات عدة سابقة أظهرت أن شرب الشاي مرتبط بخفض الإصابة بأمراض القلب والأوعية" . وأشار إلى أن الغربيين يشربون الشاي الأسود أكثر من الأخضر، لكن قال إنه قد يكون من المفيد لهؤلاء شرب الشاي الاخضر بسبب احتوائه على المود المضادة للأكسدة وبسبب دوره في خفض مستوى الكوليسترول "الرديء" وضغط الدم والأنزيمات الضارة في الكبد .
الجرعة:
تحتاج إلى تناول كوب واحد فقط يومياً، أو تناول كبسولة واحدة من متممات الشاي الأخضر، لمشاهدة التأثير .