دبي: «الخليج»
افتتحت «كوشر أرابيا»، وهي مشروع مشترك بين «الإمارات لتموين الطائرات» و«سي سي إل القابضة»، مرفقها الحديث بدبي، لتصبح من أوائل منتجي أطعمة الكوشر المسجلين والمعتمدين في دولة الإمارات.
وباشرت «كوشر أرابيا» عملياتها بفريق مكون من 20 متخصصاً في الطهي تم تدريبهم على إعداد طعام الكوشر والتعامل معه وتقديمه. وسوف توفر وجبات طعام كوشر طازجة وعالية الجودة للعملاء في قطاعات الطيران والضيافة والفعاليات في المنطقة، بما في ذلك معرض إكسبو 2020 دبي.
وجُهّزت منشأة «كوشر أرابيا»، القائمة في دبي ورلد سنترال، بأحدث التقنيات وتزيد طاقتها الإنتاجية على 2000 وجبة في اليوم. وتطبق الشركة جميع لوائح الصحة والسلامة لضمان بيئة آمنة للموظفين، مع الحفاظ على أعلى المعايير في نظافة الأغذية.
وتلتزم «كوشر أرابيا» باستخدام الموارد بطريقة مستدامة والحد من التأثير البيئي لعملياتها في جميع الأنشطة. ومن خلال الاستفادة من البنية التحتية والمعدات الحديثة وأفضل الممارسات ل«الإمارات لتموين الطائرات»، تستخدم الشركة تقنيات موفرة للطاقة، وتعيد تدوير النفايات وتقدم حلول تغليف مبتكرة وصديقة للبيئة.
وقال مدير عام «كوشر أرابيا» مات ريكارد: «نحن متحمسون لبدء العمليات في منشأتنا الجديدة، كما أننا نتمتع بخبرات وتقنيات حديثة تتيح لنا ريادة السوق وتقديم قوائم طعام مبتكرة لعملائنا في جميع أنحاء المنطقة. وسوف نعمل باستمرار على تقديم خدمات ومنتجات ذات مستوى عالمي من خلال حلول مبتكرة ومستدامة».
