دبي: سومية سعد
أكدت بلدية دبي، أن الحملات التفتيشية مستمرة على 19259مؤسسة غذائية، ولا تهاون مع المؤسسات المخالفة بالإجراءات والتدابير الاحترازية التي فرضتها للحدّ من انتشار عدوى «كورونا»، وأنها تنفذ يومياً أكثر من 2000 زيارة تفتيشية على المؤسسات التي تندرج تحت مهامها الرقابية، لمتابعة تطبيقها الإجراءات الاحترازية.
وأضافت أن قرارات الإغلاق والمخالفات جاءت بسبب عدم الالتزام بعض المؤسسات بالإجراءات الاحترازية، كالتزاحم، وعدم مراعاة تباعد الطاولات بأكثر من أربعة أمتار مربعة، وعدم تطهير وتعقيم المؤسسات الغذائية من شركات معتمدة لدى البلدية.
وأشارت الى أن المفتشين يدققون على المؤسسات الغذائية كافة في الإمارة باختلاف أنشطتها، مثل المطاعم والكافتيريات والمقاهي التي تقدم أغذية، والبقالات، والمخابز. كما تمراقب سيارات التوصيل، للحفاظ على الصحة العامة.
يدقق مفتشو البلدية، خلال زياراتهم الرقابية على سجلات المتابعة اليومية لصحة العاملين، وتدوين عمليات التعقيم والتطهير، والتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء على الأغذية أثناء الاستلام والتحضير والتخزين، والعرض في درجات حرارة صحية، وتطبيق إجراءات النظافة والتعقيم.
ولفتت إلى زيادة مستوى الوعي لدى الكثير من أصحاب المؤسسات الغذائية، والالتزام بالإجراءات الاحترازية مقارنة بالفترة السابقة التي شهدت عدداً أكبر من المخالفات، حيث شهد يوم 30 أبريل عدم إغلاق أي مؤسسات غذائية ضمن 390 زيارة والتزام 359 مؤسسة، فيما بلغ عدد التنبيهات والإنذارات 26. وبلغت نسبة الالتزام 92%، ومخالفة 5 مؤسسات.