عادي

146 ألف دولار مقابل سمكة تونة بمزاد في طوكيو

20:41 مساء
قراءة دقيقة واحدة

طوكيو - أ.ف.ب

بيعت سمكة تونة تزن 211 كيلوجراماً ب146 ألف دولار خلال مزاد رأس السنة التقليدي في طوكيو، الأربعاء، لحساب طاهٍ حائز نجمة في دليل ميشلان، لكنّ هذا السعر لا يزال بعيداً عن الرقم القياسي المسجل سنة 2019 خصوصاً بسبب تبعات الأزمة الصحية.

وقد تراجع المبلغ المدفوع في أول مزاد خلال السنة في سوق «تويوسو» للأسماك في العاصمة اليابانية، للسنة الثالثة على التوالي، بسبب تراجع الطلب المستمر بفعل الجائحة.

فقد كان مبلغ 16.9 مليون ين ياباني (146 ألف دولار) الذي دفعه، الأربعاء، صاحب مطعم وبائع جملة مقابل سمكة تونة حمراء عملاقة، أدنى بكثير من السعر القياسي المسجل في 2019 حين بيعت سمكة مقابل أكثر من 333 مليون ين.

ويشكل أول مزاد خلال العام في سوق «تويوسو» للأسماك تقليداً مهماً في اليابان، يستقطب سنوياً أعداداً كبيرة من باعة الجملة في قطاع الأسماك وأصحاب المطاعم. وينفق المزايدون أحياناً مبالغ طائلة لشراء سمكة التونة الأغلى ثمناً والتي يُنظر إليها على أنها فأل خير كما تنعكس دعاية قوية للمشتري.

والسمكة التي بيعت، الأربعاء، تم اصطيادها من منطقة أوموري شمال اليابان المعروف بنوعية أسماك التونة العالية فيها.

وبعد ساعات قليلة على المزاد، نُقلت السمكة الفائزة إلى مطعم تديره مجموعة «أونوديرا» في حي أوموتيساندو الراقي في طوكيو؛ حيث ستُقطّع علناً إلى شرائح وفيليه.

لاستلام اشعارات وعروض من صحيفة "الخليج"