أكدت د. يكتيرينا ماسلوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن زيت النخيل الطبيعي ليس مضراً، إذا استخدم بصورة صحيحة.
وتشير ماسلوفا إلى أن تناول 10-20 جراماً منه في اليوم، لن يلحق أي ضرر بالصحة، بينما يؤدي الإفراط في استهلاكه إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول «الضار» في الدم. حيث ينتمي إلى الأحماض الدهنية المشبعة مثل الزبدة.
وتشير ماسلوفا إلى أن تناول 10-20 جراماً منه في اليوم، لن يلحق أي ضرر بالصحة، بينما يؤدي الإفراط في استهلاكه إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول «الضار» في الدم. حيث ينتمي إلى الأحماض الدهنية المشبعة مثل الزبدة.
