عادي

7 حملات تفتيشية على منشآت تحضير الأطعمة في الشارقة

00:15 صباحا
قراءة دقيقتين
جانب من الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية

الشارقة: محمود محسن

أعلن عمر المهيري، مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية ببلدية مدينة الشارقة بالوكالة، عن تنفيذ 7 حملات تفتيشية على منشآت تحضير الأطعمة خلال شهر رمضان المبارك، والتي تهدف بشكل رئيسي إلى الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين في ظل الإقبال الكبير على هذه المنشآت خلال الشهر الفضيل، وتوعية العاملين فيها بأهمية وضرورة الالتزام بكافة المعايير والضوابط الصحية التي حددتها البلدية لممارسة النشاط وفقاً للأنظمة والقوانين والتصاريح اللازمة.

1
عمر المهيري

وأكد أن البلدية نفذت خلال شهر رمضان المبارك 7 حملات تفتيشية وما تبعها من زيارات يومية، حيث شملت هذه الحملات حملة التأكد من إصدار تصاريح عرض الأطعمة خارج المحال، وحملة التأكد من إصدار تصاريح تقديم الخدمة للجاليات غير المسلمة خلال الشهر الكريم، وحملة على أماكن عرض وتخزين الأغذية، وأخرى على المخابز العادية وخبز الرقاق، وحملة على المطابخ الشعبية وأخرى على محال بيع الحلويات.

وبيَّن مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية أن البلدية أصدرت 67 تصريحاً لعرض الأطعمة خارج المحال وفقاً للتعميم الصادر عنها بشأن السماح لهذه المنشآت بعرض الأطعمة خارجاً، وفق مجموعة من الشروط، تشمل عرض الطعام على الرصيف الأمامي للموقع مباشرة، بشرط ألا تكون المنطقة ترابية، وعرض الأطعمة في صندوق زجاجي محكم الإغلاق وبباب جرار أو مفصلي (ارتفاعه لا يقل عن 100 سم، وحجمه مناسب)، وتوضع الأطعمة في أوانٍ معدنية غير قابلة للصدأ، كما تغطّى بأوراق من الألمنيوم أو البلاستيك الشفاف (ذي درجة غذائية)، واستخدام مواد تعبئة ذات درجة غذائية، وحفظ الأطعمة في درجة حرارة مناسبة. وأشار إلى أنه تم إصدار أكثر من 405 تصاريح للمنشآت الغذائية الراغبة في تقديم الخدمة للجاليات غير المسلمة خلال شهر رمضان.

لاستلام اشعارات وعروض من صحيفة "الخليج"