أفاد بحث جديد من جامعة إيست أنجليا البريطانية، بأن التوت البري يحسن الذاكرة ووظائف المخ ويخفف الكوليسترول.
ودرس فريق البحث فوائد تناول ما يعادل كوباً من التوت البري يومياً لمن تراوح أعمارهم بين 50 و80 عاماً، وأكدوا أن نتائجهم لها آثار في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الخرف.
وقال د. ديفيد فوزور، من كلية طب نورويتش في جامعة إيست أنجليا: «سيؤثر الخرف في نحو 152 مليون شخص بحلول عام 2050، ولا يوجد علاج معروف، لذلك من الضروري أن نسعى إلى تدخلات نمطية، مثل النظام الغذائي، الذي من الممكن أن يساعد على تقليل مخاطر المرض والعبء».
وحقق فريق البحث في تأثير تناول التوت البري لمدة 12 أسبوعاً في وظائف المخ والكوليسترول بين 60 مشاركاً يتمتعون بصحة إدراكية.
وتناول نصف المشاركين التوت البري، كوباً أو 100 جرام من التوت البري الطازج يومياً. وتعد الدراسة واحدة من أولى الدراسات التي فحصت التوت البري وتأثيره طويل المدى في الإدراك وصحة الدماغ لدى البشر.
وأظهرت النتائج أن تناول التوت البري أدى إلى تحسّن كبير في ذاكرة المشاركين للأحداث اليومية (الذاكرة البصرية العرضية)، والأداء العصبي وتوصيل الدم إلى الدماغ (نضح الدماغ).
