أعلنت الحكومة البريطانية عن خطط هذا الأسبوع ببيع الطماطم المدعمة بفيتامين «د» والدجاج المقاوم لإنفلونزا الطيور، والفطر غير البني والخبز واللحم المعدل وراثياً، وعدلت الأطعمة وراثياً باستخدام أداة تعديل الجينات كريسبر، والتي تعدل بدقة الحمض النووي الموجود في النبات أو الحيوان.
ويمكن تعديل الطعام لمصلحة المستهلك، عن طريق زيادة كمية الفيتامينات والعناصر الغذائية في الفاكهة، ويمكن صنعها لتسهيل عملية الزراعة، مثل حماية المحاصيل أو الماشية من الأمراض الفتاكة.
وقالت الحكومة، الجمعة، إنه سيسمح ببيع أطعمة معدلة جينياً في محال السوبر ماركت البريطانية من دون علامات تجارية.
وتمت هندسة الطماطم وراثياً لإنتاج المزيد من فيتامين «د» للمساعدة في تقليل النقص في جميع أنحاء العالم، وتمت الموافقة على مجموعة متنوعة من الفطر الأبيض الذي عدِّل وراثياً حتى لا يتحول إلى اللون البني عند تقطيعه، ومن ضمن الأطعمة الخبز الذي يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
