عادي

دولار لقياس نضج الأطعمة وتلفها بالهاتف

21:20 مساء
قراءة دقيقة واحدة
عملية اختبار تلف الأطعمة بالهاتف

طور باحثون من جامعة فليندرز الأسترالية بالتعاون مع شركة «جو مكرو»، مكبراً بقيمة دولار واحد، يوصل بالهاتف المحمول، إضافة إلى تطبيق للمساعدة في حل مشكلة نفايات الطعام البالغة قيمتها تريليون دولار عبر قياس نضج الأطعمة الطازجة أو تلفها بدقة.

وقال د. سيفام كريش، الرئيس التنفيذي، المؤسس لشركة «جو مكرو»: «باستخدام تطبيق Spot check من الشركة، المكبر القابل للتوصيل بالهاتف والمصمم لتقييم مستوى نضج الأطعمة الطازجة أو تلفها بدقة، جرى التأكد من الجهاز في منتدى 400M Agrifood Innovation Forum في كوينزلاند الأسترالية».

وأوضح الباحثون أن التطبيق يوفر دقة أكبر من خلال نظام تصوير فائق وتطبيق الذكاء الاصطناعي، ويمكن أيضاً أن يوفر للصناعات الزراعية مبالغ طائلة من المال.

وأكدوا أن التطبيق يقيّم نضج أو تلف الفواكه والخضراوات بدقة 86-99%. وأشاروا إلى أنها قضية موضوعية يجب أن تعالجها صناعة المواد الغذائية، حيث يقدّر أن 30% من طعامنا فاسد، ويمكننا أن نرى أن هناك بعض الفرص التجارية القوية جداً لجهاز رخيص ومحمول تكون لديه القدرة على إجراء تقييمات دقيقة لفساد الطعام.

التقييمات
قم بإنشاء حسابك لتتمكن من تقييم المقالات

لاستلام اشعارات وعروض من صحيفة "الخليج"