أبوظبي: عماد الدين خليل
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، قرارات إدارية بشأن إغلاق 9 مطاعم ومنشآت غذائية في مدينة أبوظبي والعين ومنطقة الظفرة، منذ بداية العام الجاري 2022 نتيجة ارتكاب مخالفات تمس الصحة العامة، أبرزها تدني مستوى النظافة، في مناطق تداول وحفظ الغذاء وسوء حفظ الأغذية، ووجود حشرات في أماكن تحضير الطعام، ورصد استخدام معدات أو أدوات غير ملائمة وغير مصنفة للاستخدام الغذائي.
وشهد شهرا مايو /أيار ويوليو/ تموز الماضيين نشاطاً رقابياً مكثفاً من قبل مفتشي قطاع السلامة الغذائية التابع للهيئة، على المطاعم والمنشآت الغذائية في مختلف أنحاء الإمارة، أسفرت عن إغلاق إداري لـ 6 مطاعم ومنشأة غذائية في أبوظبي لمخالفة القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء في إمارة أبوظبي، وكذلك لخطورتها على الصحة العامة.
وأصدرت الهيئة قراراً بإغلاق أحد المطاعم في أبوظبي، مؤخراً نتيجة تكرار المخالفات عالية الخطورة، وعدم التزام المنشأة بتطبيق اشتراطات السلامة الغذائية، ما يؤثر في مستوى سلامة الغذاء وصحة المستهلك، ومنها عدم الالتزام بنظافة المعدات والمنشأة بشكل عام، وسوء حفظ الأغذية المطبوخة والجاهزة، إضافة إلى سوء حفظ المواد الغذائية في الثلاجة، حيث تم رصد خلط ما بين اللحوم والدواجن مع وجود روائح كريهة تثبت فسادها، كما تم رصد انتشار الحشرات في المطبخ، وعدم التزام المنشأة بصيانة التبريد في الثلاجات، إضافة إلى إعادة استخدام العبوات الفارغة وعدم كتابة تواريخ الإنتاج والانتهاء والفتح على جميع الأغذية.
وأوضحت أن قرارات الإغلاق الإداري التي يتم إصدارها تستمر طالما وجدت أسبابه، حيث يمكن السماح للمنشأة بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاعها واستيفائها جميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، كما يتوجب عليها تبديل المعدات المستخدمة في تحضير الغذاء، وتنظيف وتعقيم المنشأة بالكامل قبل إعادة فتحها للجمهور.
وأكدت أن قرارات الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة، تأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيد الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة، للتأكد من التزامها باشتراطات السلامة الغذائية.
وناشدت الهيئة الجمهور التواصل معها، والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية أو عند الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم، وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، قرارات إدارية بشأن إغلاق 9 مطاعم ومنشآت غذائية في مدينة أبوظبي والعين ومنطقة الظفرة، منذ بداية العام الجاري 2022 نتيجة ارتكاب مخالفات تمس الصحة العامة، أبرزها تدني مستوى النظافة، في مناطق تداول وحفظ الغذاء وسوء حفظ الأغذية، ووجود حشرات في أماكن تحضير الطعام، ورصد استخدام معدات أو أدوات غير ملائمة وغير مصنفة للاستخدام الغذائي.
وشهد شهرا مايو /أيار ويوليو/ تموز الماضيين نشاطاً رقابياً مكثفاً من قبل مفتشي قطاع السلامة الغذائية التابع للهيئة، على المطاعم والمنشآت الغذائية في مختلف أنحاء الإمارة، أسفرت عن إغلاق إداري لـ 6 مطاعم ومنشأة غذائية في أبوظبي لمخالفة القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء في إمارة أبوظبي، وكذلك لخطورتها على الصحة العامة.
وأصدرت الهيئة قراراً بإغلاق أحد المطاعم في أبوظبي، مؤخراً نتيجة تكرار المخالفات عالية الخطورة، وعدم التزام المنشأة بتطبيق اشتراطات السلامة الغذائية، ما يؤثر في مستوى سلامة الغذاء وصحة المستهلك، ومنها عدم الالتزام بنظافة المعدات والمنشأة بشكل عام، وسوء حفظ الأغذية المطبوخة والجاهزة، إضافة إلى سوء حفظ المواد الغذائية في الثلاجة، حيث تم رصد خلط ما بين اللحوم والدواجن مع وجود روائح كريهة تثبت فسادها، كما تم رصد انتشار الحشرات في المطبخ، وعدم التزام المنشأة بصيانة التبريد في الثلاجات، إضافة إلى إعادة استخدام العبوات الفارغة وعدم كتابة تواريخ الإنتاج والانتهاء والفتح على جميع الأغذية.
وأوضحت أن قرارات الإغلاق الإداري التي يتم إصدارها تستمر طالما وجدت أسبابه، حيث يمكن السماح للمنشأة بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاعها واستيفائها جميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، كما يتوجب عليها تبديل المعدات المستخدمة في تحضير الغذاء، وتنظيف وتعقيم المنشأة بالكامل قبل إعادة فتحها للجمهور.
وأكدت أن قرارات الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة، تأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيد الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة، للتأكد من التزامها باشتراطات السلامة الغذائية.
وناشدت الهيئة الجمهور التواصل معها، والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية أو عند الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم، وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.
