أبوظبي:«الخليج»
تتواصل المسابقات المصاحبة لجائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي المقامة ضمن فعاليات مهرجان الشيخ زايد، وتقام اليوم الثلاثاء وغداً الأربعاء مسابقات الطهي الحي باستخدام المنتجات المحلية، وذلك بهدف تشجيع الأسر المنتجة وصغار المنتجين في القطاع الزراعي بشقيه النباتي والحيواني، حيث تشترط المسابقة أن يكون الطهي الحي باستخدام المنتجات المحلية النباتية والحيوانية.
وحرصت اللجنة العليا لجائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي والمسابقات المصاحبة لها، على وضع معايير تحقق الأهداف المرجوة من جميع المسابقات المصاحبة، وفيما يخص مسابقة الطهي الحي تم وضع معايير لمساعدة لجنة التحكيم على اختيار الفائزين بحياد وشفافية، حيث يتم تقييم المذاق والنكهة بنسبة 40%، مقابل 20% لمعيار الابتكار في طريقة عرض وتقديم الأطباق بصورة لافتة وبمظهر جيد، مع ضمان التوازن في المكونات الغذائية للأطباق، بالإضافة إلى 10% لأسلوب التقديم بطريقة عملية وبسيطة من دون الإفراط في التزيين غير الضروري بالإضافة إلى نسب مماثلة لمعايير النظافة والمظهر العام للأطباق المعدة مباشرة أمام الجمهور.
وبالنسبة للجوائز فتكرّم المسابقة ثلاثة فائزين، ويحصل الفائز بالمركز الأول على 15000 درهم، بينما يحصل الفائز بالمركز الثاني على 10000 درهم، وأخيراً يحصل الفائز بالمركز الثالث على 5000 درهم.
وتدعم المسابقات المصاحبة لجائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي أهداف الجائزة وتحفز وتشجع المزيد من المزارعين ومربّي الثروة الحيوانية على المنافسة الإيجابية للارتقاء بالقطاع الزراعي بشقيه النباتي والحيواني ودعم جهود تحقيق الاستدامة الزراعية والأمن الغذائي من خلال إبراز دور المزارعين ومربّي الثروة الحيوانية بالإضافة إلى تشجع فئات أخرى من المجتمع على تبني أفضل الممارسات، وتهدف بالأساس إلى الترويج للجائزة ودعم فعاليات مهرجان الشيخ زايد بالوثبة، وتعزيز روح المنافسة الإيجابية بين المزارعين والمربين، وتشجيع صغار المنتجين والأسر المنتجة على مضاعفة جهودهم لدعم الأمن الغذائي، وتشجيع المزارعين والمربين على تبني أفضل الممارسات والعناية بالإنتاج المحلي، بالإضافة إلى إبراز مزايا الإنتاج المحلي النباتي والحيواني ودعم جهود مربي النحل وإنتاج العسل، فضلاً عن تشجيع الأفراد والشركات المحلية على دعم الإنتاج المحلي وتفضيله وإبراز مزايا اقتناء السلالات الحيوانية ذات الإنتاجية العالية.
وتشهد المسابقات المصاحبة للجائزة إقبالاً ملحوظاً من المزارعين والمربين وصغار المنتجين والأسر المنتجة إضافة إلى زوار مهرجان الشيخ زايد بالوثبة وتتكون من 6 مسابقات رئيسية في المجال الزراعي بشقيه النباتي والحيواني تمتد على مدار أيام المهرجان.
