التمر من الثمار الغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم بصورة عامة، ويمثل عنصراً أساسياً في موائد إفطار الصائمين في شهر رمضان.ويؤكد تقرير نشره موقع «هيلث لاين» الأمريكي، وجود فوائد للتمر بالنسبة لصحة جسم الإنسان، وخاصة عندما يتم تناولها عند الإفطار، حيث أشار إلى وجود 5 فوائد لكسر الصيام والإفطار على التمر:
1- تعزيز صحة العظام
يحتوي التمر على العديد من المعادن وأبرزها البوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس والمنجنيز والحديد، إضافة إلى فيتامين «ك» الذي يساعد على تنظيم تخثر الدم وبناء العظام.
2- غني بالألياف
التمر مصدر جيد للألياف التي تسهم بصورة كبيرة في تحسين أداء الجهاز الهضمي.
3- غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التمر على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مكافحة أنواع مختلفة من الأمراض
4- تحسين أداء الدماغ
كما يحتوي على العديد من المكونات مثل «الكولين» و«فيتامين ب» التي تسهم في تحسين أداء العقل، ومحاربة العديد من الأمراض وأبرزها الزهايمر.
5- مصدر طبيعي للسكريات
يعد التمر من أفضل المصادر الطبيعية للسكريات الموجودة في الفواكه، وخاصة عندما يتم نقعه في الماء لفترة مناسبة.
