الذهب السائل.. فوائد لا حصر لها لتناوله صباحاً.. تعرف إليها؟

دبي: يمامة بدوان
يعمد البعض إلى تناول القليل من زيت الزيتون على الريق، وقبل تناول وجبة الإفطار، في تقليد يتبعونه يومياً، لكثرة فوائد «الذهب السائل» كما يشار إليه أحياناً، حيث تساءل عدد من الأفراد عن أهمية تناول زيت الزيتون على معدة فارغة في الصباح، والكمية الواجب شربها يومياً.
وبحسب عدد من خبراء التغذية، فإن زيت الزيتون، يعد ملك الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو غني بمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات الصحية المفيدة، كما يعد مليناً طبيعياً، يمكن من خلال شربه يومياً وقبل تناول وجبة الإفطار، التقليل من مشكلة الإمساك.
وأوضحوا أن إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، قد يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف، وهو السبب الرئيسي السابع للوفاة، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، حيث إن بعض المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في هذا الزيت، يمكن أن تعبر حاجز الدم في الدماغ، ومن المحتمل أن يكون لها تأثير مباشر في الدماغ.
وقالوا إن تناول زيت الزيتون على الريق في الصباح، بمعدل ملعقة أو ملعقتين كبيرتين، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة أمراض القلب التاجية، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية وخصائص مضادة للالتهاب، تساعد على محاربة الالتهاب والتحكم في مستوى الكولسترول في الدم، كما أنه يساعد على منع تخثر الدم، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
وتابعوا أن القيمة الغذائية الموجودة في زيت الزيتون، تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة القولون وعمله، حيث يسهم تناول زيت الزيتون على الريق في حماية خلايا القولون من التضرر، فضلاً عن تنظيف الكبد من السموم، وتحسين عمل وكفاءة الجهاز المناعي في محاربة الأمراض المختلفة، حيث إن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون تلعب دوراً في تعزيز صحة الجهاز المناعي ودعمه في محاربة مسببات المرض التي تدخل الجسم.
وأشاروا إلى أن فوائد تناول زيت الزيتون على معدة فارغة، تعمل كذلك على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر وحتى العظام، حيث يعمل زيت الزيتون على ترطيب الشعر والبشرة، ويغذي كل من الأظافر والعظام، إضافة إلى أنه يمتاز بفوائده الصحية العديدة، ومن بينها المساهمة في فقدان الوزن، وتزداد هذه الفائدة مع تناول زيت الزيتون على الريق؛ إذ يساعد تناوله على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقاً، ما يعني سعرات حرارية أقل.