المكسرات البرازيلية مفيدة لأمعاء البدينات

إعداد: محمد عزالدين
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون برازيليون في جامعة فيسكوسا الاتحادية، أن تناول حبتين من المكسرات البرازيلية يومياً، مفيد لصحة الأمعاء، خصوصاً لذوات الوزن الزائد أو اللاتي يعانين البدانة، لاحتوائها على عنصر السيلينيوم.
السيلينيوم، عنصر مضاد قوي للأكسدة، يساهم في حماية خلايا الجسم من التلف، وانخفاض ضغط الدم، ولكن تناول الكثير منه، يمكن أن تكون له تأثيرات سامة على الجسم.
نظر الباحثون في آثار تناول المكسرات البرازيلية على النساء اللاتي يعانين زيادة في الوزن، أو البدانة، ووجدوا تحسناً مرتبطاً في نفاذية الأمعاء أو تسرب الأمعاء (الحالة التي تسمح بدخول المواد السامة إلى الجسم) والالتهابات (علامة على الإجهاد البيولوجي) بسبب البدانة.
خضع للدراسة 46 متطوعة، قسمن إلى مجموعتين، اتبعت كلتا المجموعتين نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية لمدة 8 أسابيع، وتناولت إحدى المجموعتين حبتين من المكسرات البرازيلية يومياً، بينما لم تتناول المجموعة الأخرى أياً منها.
وأظهرت النتائج انخفاضاً ملحوظاً في تسرب الأمعاء، لدى المجموعة التي تناولت المكسرات، مقارنة بالمجموعة الضابطة، ما يدل على تأثيرها الإيجابي في الصحة العامة.