إعداد: راندا جرجس
يبحث البدناء عن الأدوية والعقاقير التي تسهم في إنقاص الوزن الزائد بشكل فعال، وخلال وقت قصير، إلا أن أخصائيي التغذية يحذرون منها أو استعمالها من دون إشراف الطبيب، حيث إن كل حالة تختلف عن الأخرى وربما تتسبب هذه العقاقير في أضرار على المدى الطويل، كما ينصحون باتباع أنظمة غذائية صحية تساعد على التحكم بالشهية.
1-تساعد بعض الأطعمة في تنشيط مسارات الدماغ بشكل طبيعي، ومن ثم الشعور بالإشباع لفترة أطول من المعتاد والتحكم في الشهية، ويوصي الخبراء بتناول الشوفان كعنصر أساسي في وجبة الفطور، كونه غنياً بالألياف القابلة للذوبان، «بيتا غلوكان»، التي تساعد على إبطاء عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع.
2-تحتوي البطاطس على نسبة عالية من البروتين والألياف، ومعدل منخفض من السعرات الحرارية، ما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن المأكولات التي تحد من زيادة شهية الطعام.
3-يعد البيض من المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات، وخاصة الصفار الذي يحتوي على أغلب العناصر المغذية، ولذلك، فإنه من أهم الأطعمة التي يجب تناولها في وجبة الفطور.
4-يحفز تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبروتينات النباتية والزبادي اليوناني على إفراز «بروتين»GLP-1، وهو هرمون تفرزه الأمعاء ويدفع البنكرياس إلى إفراز الأنسولين بعد تناول الطعام، ما يعزز الشعور بالشبع والتحكم في نسبة السكر في الدم.
5-يسهم تناول المكسرات بين الوجبات، وخاصة التي تضم نسبة عالية من البروتينات مثل: الجوز واللوز، وتؤثر بشكل ملحوظ في كبح شهية الشخص نحو الطعام.
