كشف باحثون من جامعة تشونغتشينغ الطبية في الصين، أن شرب القهوة المفلترة (المقطرة) يرتبط بتباطؤ الشيخوخة البيولوجية، في حين ارتبط استهلاك القهوة سريعة التحضير بزيادة طفيفة في مؤشرات التقدم في العمر.
حلل الباحثون بيانات 49414 مشاركاً بالغاً، بمتوسط عمر 56 عاماً، وقارنوا بين عادات شرب القهوة والتغيرات في الحمض النووي المرتبطة بالعمر البيولوجي. وأظهرت النتائج أن الارتباط بين القهوة المفلترة وتباطؤ الشيخوخة ازداد وضوحاً لدى من يتناول أكثر من ثلاثة أكواب يومياً.
وقال الباحثون إن القهوة المفلترة ارتبطت بتباطؤ الشيخوخة البيولوجية، بينما ارتبطت القهوة سريعة التحضير بتسارع خطر الشيخوخة البيولوجية.
