مع اعتدال درجات الحرارة ودخول نوفمبر، تبدأ الحدائق المنزلية والمزارع في الإمارات باستقبال موسم زراعي جديد.
تتنوع المحاصيل التي يمكن زراعتها خلال هذه الفترة، ومن أبرزها الخس والسبانخ والجرجير والقرنبيط والملفوف، إضافة إلى الفجل والجزر والبصل والثوم والورقيات والبطاطا والكراث.
كما يمكن زراعة البازلاء والفاصوليا والفول، مع مراعاة اختيار الأصناف المناسبة لظروف الطقس المحلي. وتحظى الأعشاب الورقية بمكانة مهمة في الزراعة المنزلية، مثل الكزبرة والبقدونس والنعناع والريحان والشبت، لما تتميز به من سهولة الزراعة وتعدد استخداماتها في إعداد الأطباق اليومية.
وتختلف مدة إنبات البذور من محصول إلى آخر، إذ قد تظهر براعم الجرجير خلال أيام قليلة، بينما يحتاج الجزر إلى ثلاثة أسابيع، لذا يحرص المزارعون على المحافظة على رطوبة التربة خلال مرحلة الإنبات، وتنظيم مواعيد الري وفقاً لاحتياجات النبات وطبيعة التربة.
وتبدأ بعض المحاصيل السريعة، مثل الفجل والجرجير، بالنضوج خلال نحو شهر ونصف أو أقل، في حين تحتاج محاصيل أخرى إلى عدة أشهر.
أما التربة الرملية فهي بحاجة إلى عناية خاصة، إذ يُفضل تحسين قوامها بإضافة المواد العضوية لها وبعد تجهيز التربة، تُزرع البذور على أعماق ومسافات تناسب نوع المحصول، ثم تُروى برفق للمحافظة على رطوبتها دون إغراقها بالماء. كما يُنصح باختيار مكان تصله أشعة الشمس، ومتابعة نمو النباتات والري بانتظام وفقاً لاحتياجاتها.
وهناك عدد من الزهور الشتوية، مثل البتونيا والآذريون والقرنفل، التي تضفي ألواناً جميلة على الحدائق والممرات.
زراعة الورقيات
الباميا
