ذكرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «الفاو» الجمعة، أن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت في أغسطس إلى أعلى مستوى منذ أواخر عام 2022، بسبب سوء الأحوال الجوية واضطرابات الشحن الدولي. وبلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة «الفاو»، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في أسعار...

تتغير طبيعة بذور الشيا الصغيرة عند وضعها في السوائل، إذ تنتفخ تدريجياً وتتكون حولها طبقة هلامية تمنح المشروب قواماً أكثر كثافة، ويمكن تناولها منقوعة في الماء، أو إضافتها إلى الحليب والزبادي والشوفان والعصائر وغيرها من الأطعمة، ويعود هذا التحول إلى طبيعة الألياف الموجودة...

87 % نمو الإيرادات إلى 270.8 مليون درهم أعلنت شركة الأغذية المتحدة، عن نتائجها المالية للربع الثاني المنتهي في 30 يونيو 2026، مسجلة أداء قوياً، يعكس النمو المستمر في الأعمال، وتحسين الأداء التشغيلي، وتعزيز الربحية في جميع عملياتها. وارتفعت الأرباح قبل الضريبة إلى 20.5 مليون درهم،...

نقلت مجموعة موانئ دبي العالمية «دي بي ورلد»، وبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة (WFP)، 5 آلاف طن متري من الأرز لدعم عمليات الاستجابة الإنسانية في بوروندي، وجمهورية الكونغو الديمقراطية، ورواندا، ومساندة المجتمعات الأكثر حاجة التي تواجه انعداماً حاداً في الأمن...

دخلت الأربعاء حيز التنفيذ قيود جديدة للاتحاد الأوروبي على مواد سامة تُعرف باسم «المواد الكيميائية الأبدية» المستخدمة في تغليف عبوات الأغذية، إلى جانب قواعد أوسع تهدف إلى خفض نفايات التغليف في دول التكتل. وتواجه المواد الكيميائية المشبعة بالفلور ومتعددة الفلور (PFAS)، وهي...