عادي محطات تونسية تحافظ على طريقة تقطير تقليدية لإنتاج ماء الورد في كل عام، تنتظر التونسية داودة بن سالم بفارغ الصبر الربيع حتى تتفتح أزهارها. وهو الموسم الذي تبدأ فيه إنتاج ماء الورد أو ماء الزهر، مستخدمة تقنيات تقطير تقليدية متوارثة