أعلنت علامة كيتكات، المملوكة لعملاق الصناعات الغذائية السويسري «نستله»، تعرّض شحنة تُقدَّر بنحو 12 طنّاً من ألواح الشوكولاتة للسرقة في أوروبا، محذِّرة من أن ذلك قد يسبّب نقصا في المتاجر قبل أسبوع من عيد الفصح. وقالت «كيتكات» في بيان: «تعرّضت شاحنة تنقل 413,793 قطعة من تشكيلتنا...

قد لا تحتوي شوكولاتة العيد المقبل الكاكاو الحقيقي في داخلها، فقد أثارت اضطرابات السوق، والمخاوف ذات البعد الأخلاقي، وتساؤلات الاستدامة، حركةً بين بعض صانعي الشوكولاتة للاستغناء عن الكاكاو لصالح مكونات بديلة، ما أثار دعواتٍ بأن الشوكولاتة الحقيقية قد تصبح قريباً سلعة...

تقلبات أسواق الكاكاو دفعت صانعي الحلوى إلى إعادة النظر في مصادر الشوكولاتة بينما تشهد بعض المنتجات انخفاضاً في نسبة الكاكاو تتخلى منتجات أخرى عنه تماماً  شركات ناشئة تُصنّع بدائل الكاكاو تتهيئ لزمن «الشوكولاتة سلعة فاخرة» «شوكولاتة دبي» مرتفع الثمن قد يكون الاتجاه...

وافقت شركة «فيريرو» لصناعة الشوكولاتة على شراء عملاق الحبوب الغذائية «WK Kellogg» في صفقة تُقدّر قيمتها بـ 3.1 مليار دولار. وتُعد WK Kellogg منتجًا رئيسيًا لحبوب الإفطار الشهيرة في الولايات المتحدة مثل «فروت لوبس» و«فروستد فليكس»، وقد أصبحت شركة مستقلة بعد انفصالها في عام 2023. أما...

قال مارتن هوج، المدير المالي لشركة صناعة الشوكولاتة السويسرية ليندت آند سبرونجلي، الثلاثاء: «إن الشركة ستزيد أسعارها بنسبة مئوية مكونة من رقمين خلال عام 2025 للتعويض عن أسعار الكاكاو المرتفعة». وقال: «إن ليندت زادت أسعارها بنسبة 6.3% في عام 2024، لكن هذا لم يكن كافياً للتعويض عن...