بينما يبحث كثيرون عن أطعمة ومشروبات تعزز الصحة وتدعم المزاج، يبرز كل من الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة كخيارين شائعين غنيين بمضادات الأكسدة. لكن كشفت دراسة حديثة نشرها موقع Health عن أن الشوكولاتة الداكنة قد تتفوق على الشاي الأخضر من حيث قوة مضادات الأكسدة، على الرغم من أن...

نظم معهد الشارقة للتراث، ضمن برنامج «أسابيع التراث العالمي الثقافي في الشارقة»، احتفالية خاصة بمناسبة اليوم العالمي للمتاحف الذي يصادف 18 مايو من كل عام، واليوم العالمي للشاي في 21 مايو، التي انطلقت الاثنين، وتستمر 4 أيام بمقر المعهد، بمشاركة دولية وثقافية متنوعة تسلط الضوء...

 يهدد التغير المناخي المذاق التقليدي لواحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث حذر تقرير جديد من أن الاحتباس الحراري يجعل من الصعب على منتجي الشاي الحفاظ على نكهة متسقة، مع ميل المحاصيل لتصبح أكثر مرارة وقسوة. وأوضح التقرير أن ارتفاع درجات الحرارة وتذبذب هطول الأمطار في...

يُعد الشاي الأخضر واحداً من أكثر المشروبات المرتبطة بالصحة والرشاقة حول العالم؛ إذ يلجأ إليه كثيرون بهدف خسارة الوزن أو تعزيز الطاقة أو تحسين الصحة العامة. لكن ماذا يحدث فعلاً داخل الجسم عند تناوله يومياً لمدة أسبوعين؟ هذا ما أوضحه خبراء في هارفارد مختصون في أمراض الجهاز...

كشفت دراسات حديثة أجراها باحثون بريطانيون، أن أكياس الشاي تطلق مليارات الجزيئات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في الكوب، وأن التعرض لها يثير مخاوف صحية متزايدة ترتبط بالسرطان، إذ تستقر الجزيئات الصغيرة في أنسجة الجسم. حلل الباحثون بيانات 19 دراسة، ووجدوا أن كيس شاي جاف...