يُعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات التي حظيت باهتمام الباحثين، بفضل احتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، أبرزها الكاتيكينات ومركب «إي جي سي جي». وتشير دراسات إلى ارتباط تناوله بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، من بينها دعم صحة القلب والمساعدة على التحكم في الوزن....

أظهرت أكبر دراسة عالمية من نوعها حتى الآن، وجود ارتباط بين تناول المشروبات شديدة السخونة وارتفاع خطر الإصابة بسرطان المريء. وبحسب الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة أكسفورد البريطانية ونُشرت في دورية «International Journal of Cancer»، فإن الأشخاص الذين اعتادوا تناول الشاي أو القهوة...

قادت مشكلات في الجهاز الهضمي فتاة أمريكية تدعى «تاي» إلى سلسلة من الفحوص الطبية، بعدما عجز الأطباء في البداية عن تحديد سبب الأعراض التي عانتها. وطرح الأطباء عدة احتمالات، بينها الإصابة بمرض كرون وحساسية الجلوتين واضطرابات ضغط الدم، قبل أن تظهر نتيجة لم تتوقعها، حيث اكتشفت...

بينما يبحث كثيرون عن أطعمة ومشروبات تعزز الصحة وتدعم المزاج، يبرز كل من الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة كخيارين شائعين غنيين بمضادات الأكسدة. لكن كشفت دراسة حديثة نشرها موقع Health عن أن الشوكولاتة الداكنة قد تتفوق على الشاي الأخضر من حيث قوة مضادات الأكسدة، على الرغم من أن...

نظم معهد الشارقة للتراث، ضمن برنامج «أسابيع التراث العالمي الثقافي في الشارقة»، احتفالية خاصة بمناسبة اليوم العالمي للمتاحف الذي يصادف 18 مايو من كل عام، واليوم العالمي للشاي في 21 مايو، التي انطلقت الاثنين، وتستمر 4 أيام بمقر المعهد، بمشاركة دولية وثقافية متنوعة تسلط الضوء...