- شاي النعناع ينعش الحواس - قهوة الفطر تعالج التوتر - الكركم مضاد للالتهابات والأكسدة يعتمد العديد من الأشخاص روتين تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين في الصباح الباكر عند الاستيقاظ، للحصول على الطاقة، والتركيز اللازم لبداية اليوم، إلا إن الدراسات الحديثة أكدت وجود...

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من مركز سيدارز سيناي لأمراض الكبد وزراعة الأعضاء بولاية كاليفورنيا الأمريكية، أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد والوفاة الناجمة عن أمراضه، إلى جانب تراجع احتمالات الإصابة بتليف الكبد، وفق نتائج نُشرت في مجلة...

في تطور لافت قد يغير طريقة إعداد القهوة حول العالم، تمكن علماء من ابتكار تقنية جديدة لصناعة الإسبريسو باستخدام الموجات فوق الصوتية بدلاً من الماء الساخن، في خطوة قد تقلل استهلاك الطاقة بشكل كبير يصل إلى نحو 75%. ويفتح هذا الابتكار الباب أمام إعادة التفكير في واحدة من أكثر...

طور باحثون من المعهد الكوري لعلوم الأرض والموارد المعدنية بكوريا الجنوبية، نظاماً يعتمد على لهب البلازما لتحويل بقايا القهوة الرطبة إلى فحم حيوي عالي الأداء في أقل من 90 ثانية، دون أي معالجة مسبقة للتجفيف، ما يفتح الباب أمام حل أحد أكبر التحديات في إعادة تدوير الكتلة...

الشارقة: سارة المزروعي يلجأ كثيرون إلى القهوة عندما يشعرون بالتعب أو قلة التركيز، لكن بعض الأشخاص يلاحظون أنهم يشعرون بالنعاس بعدها بدلاً من النشاط، لأن القهوة لا تزيل التعب فعلياً، بل تؤخر الإحساس به لفترة قصيرة. الكافيين، وهو المادة المنبهة الموجودة في القهوة، ينشط...