كشفت دراسة أجرتها جامعة نورث وسترن الأمريكية ارتباط توقيت تناول الطعام بزيادة الوزن، إذ أظهرت نتائج تجارب على الفئران، أن الأكل خلال أوقات النشاط الطبيعي يساعد على حرق طاقة أكبر مقارنة بتناول الطعام خلال فترات الراحة. وأوضحت نتائج الدراسة التي مولتها ونشرتها المعاهد...

حذرت خبيرة التغذية البريطانية مولي كانينغهام، من أن غالبية البالغين في بريطانيا لا يحصلون على الكمية الموصى بها من الألياف يومياً، وأن 4% فقط من السكان يحققون الهدف الغذائي المقرر. وقالت مولي كانينغهام إن الأنظمة الغذائية الحديثة تجعل من السهل تفويت الألياف رغم أهميتها...

تؤدي الفواكه دوراً مهماً في دعم صحة الكلى، خاصة عند اختيار الأنواع المناسبة التي لا تُرهق الكلى بكميات زائدة من البوتاسيوم أو الفوسفور. ويؤكد الأطباء أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات يمكن أن يساعد على تقليل الالتهاب، ودعم وظائف الكلى، وتحسين الصحة...

هل تعاني مؤخراً مشاكل في النوم؟ قد يكون السبب في نظامك الغذائي. يؤثر الطعام والشراب بشكل مباشر في جودة النوم وصحة العقل والجسم، فاختيارك لما تأكله ومتى تتناوله يمكن أن يساعدك على نوم هادئ أو يفاقم الأرق ومشاكل النوم المزمنة. العلاقة القوية بين الطعام والنوم تلعب اختياراتك...

أكد أستاذ تغذية مصري وجود علاقة قوية بين الغذاء الصحي المتوازن وقدرة الجسم على مقاومة الأمراض. وقال د.حسن حسونة، الأستاذ في معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث في مصر: هناك أغذية معينة، خاصة الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين «سي»، وكذلك اللحوم التي تحتوي...