حذّر باحثون من أن تناول النساء اللحوم المصنعة بانتظام ولمدة أسبوع قد يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بسرطان الثدي. وأظهرت الدراسة، التي استمرت لعقد كامل وشملت 70 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و70 عاماً، أن النساء اللواتي يتناولن اللحوم المصنعة على مدار الأسبوع كن أكثر عرضة...

جدّدَ ائتلاف واسع من العلماء استناداً إلى بيانات أدقّ، تأكيده السابق أن اللحوم يجب ألّا تكون أساس النظام الغذائي، بعدما أغضب رأيه هذا في أواخر العقد الأول من القرن الجاري مسؤولي القطاع. ولاحظ نحو 100 خبير في التغذية والبيئة والصحة العامة، في دراسة واسعة النطاق نُشرت الجمعة...

أعلنت السلطات الفرنسية، وفاة طفل مع تسجيل 29 حالة إصابة بالإسهال الحاد، في مدينة سان كانتان شمالي فرنسا، وذلك بسبب تناول لحوم ملوثة بالبكتيريا. وبحسب تقارير إعلامية، أكدت التحاليل التي أجراها معهد باستور في باريس، أن مصدر التلوث هو لحوم تم توزيعها عبر خمسة محال جزارة في...

حذرت هيئة الدواء المصرية من أن بعض الأدوية تتأثر بتناول اللحوم، ما يغيّر من مفعولها بشكل كبير، وذلك نظراً لما تحتويه اللحوم من البروتينات. وأوضح الهيئة أن هذا التأثير يحدث عند تناول البروتينات مع الدواء، والتقائهما داخل المعدة في التوقيت نفسه. التفاعلات الدوائية لها عدة...

تحقيق: راندا جرجس تُعد الأعياد من أفضل الأوقات للاحتفال والاستمتاع، خاصة في ظل التجمعات العائلية، إلا أن الكثير من الأشخاص يفرطون في تناول الطعام، وتحديداً في عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر بتوفر الكثير من أطباق لحوم الأضاحي، ما يتسبب في العديد من التأثيرات السلبية في صحة...