الشارقة: مها عادل يعد عرق السوس أحد المشروبات المميزة على مائدة الإفطار في رمضان، إذ اعتادت الأسر العربية تجهيزه على المائدة ضمن مجموعة من المشروبات الباردة الأخرى، مثل قمر الدين والتمر الهندي والخروب والسوبيا، لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة خلال الصيام. وهو نبات عشبي...

قام باحثون من ألمانيا بتحليل مستخلص جذور عرق السوس المائي لنشاطه المعادل ضد فيروس كورونا في المختبر. كشفوا عن خصائص المكون النشط الأساسي في الجذر المعروف باسم «جليسيررهيزين»، وعن الآلية الكامنة وراء تحييد الفيروس. تم تجفيف جذور عرق السوس وتخميرها، ثم ترشيح السائل الناتج...