كشف مطعم «واكاتوري» المتخصص في الدجاج المقلي، بمحافظة شيزوكا اليابانية، والحائز على ميدالية ذهبية ضمن جائزة اليابان الكبرى للدجاج المقلي، أن سر نكهته المميزة تكمن في زيت طهي مستخدم منذ افتتاحه عام 1960 ولم يستبدل بالكامل منذ 66 عاماً. وقال يوشيهيرو تسوتشيا، مالك المطعم من...

أطلقت «فابيانو» أوّل قائمة فطور في تاريخها، وذلك عبر فروعها في الإمارات. ومن خلال قائمتها الجديدة، تُقدّم «فابيانو» تجربة فطور عصريّة تجمع بين الأطباق الطازجة والمكوّنات ذات الجودة العالية، والأجواء الاجتماعيّة المفعمة بالحيويّة، مما يمنح الضيوف طريقةً جديدةً. تعود...

وجد مطعم «بوزا»، الواقع على سطح فندق «إرمِتاج بيفرلي هيلز» بولاية كاليفورنيا الأمريكية، نفسه مجبراً على الاعتذار، عقب انتشار ادعاء على منصة «إنستغرام» أثار جدلاً واسعاً، يفيد بفرضه رسوماً بلغت 110 دولارات مقابل تقطيع كعكة. وتعود القصة إلى منشور لمؤثرة طعام عرضت فاتورة من...

كشفت بيانات حديثة أجرتها مؤسسة كوايت مارك، بالشراكة مع «يوغوف»، البريطانيتين، عن تصاعد نفور المستهلكين في بريطانيا من الأماكن الصاخبة، وفي مقدمتها المطاعم، إذ باتت الضوضاء عاملاً حاسماً في قرار العودة أو الابتعاد عن أي وجهة غذائية. وأظهرت نتائج الاستطلاع أن أكثر من ثلث...

اتهمت امرأة، من مدينة بونا الهندية، موظفاً في مطعم شهير بإساءة استخدام بياناتها الشخصية والتحرش بها، بعد أن تمكن من سحب رقم هاتفها عبر نظام قائمة الطعام الرقمية المستندة إلى رمز الاستجابة السريعة (QR code). وأثارت الحادثة، التي كشفت عنها الضحية ريشيكا دوتا عبر حسابها على...