ندى زهير الأديب* يُعتقد أن الأطعمة المعلبة أقل فائدة من الطازجة أو المجمدة، حيث يدعي البعض أنها تحتوي على مكونات ضارة ويجب تجنبها بينما يقول آخرون إن الأطعمة المعلبة قد تكون جزءاً من نظام غذائي صحي. والتعليب هو طريقة لحفظ الأطعمة لفترات طويلة في عبوات محكمة الإغلاق، وتم...