يعاني الكثير منا من زيادة الوزن، وإذا كانت الرشاقة والتخلص من البدانة تستلزم أولاً الإقلال من كميات الطعام وممارسة الرياضة، فالأبحاث أثبتت أن هناك عدداً من الإجراءات الأخرى التي يمكن اتباعها بجانب الرياضة وتقليل كميات الطعام لتحقيق هذه الغاية والوصول إلى جسم رشيق خال من الدهون، منها الضحك الذي ثبت أن له مفعول السحر في حرق الطاقة . وتلك الإجراءات منها مايتعلق بعادات الفرد وسلوكياته ومنها ما يرتبط بأصناف الأطعمة والمشروبات التي يتناولها . وهناك جانب ثالث يرتبط بالرياضة .
إذا كان الحديث عن السلوكيات التي يجب أن يلتزمها الفرد ليصل لأفضل النتائج، فهناك العديد من تلك السلوكيات التي يتبعها البعض متجاهلين نتائجها السلبية، فاعتاد البعض منا تناول الطعام أثناء مشاهدته التلفاز، وثبت علمياً أن الانتباه لمثير آخر أثناء تناول الطعام يؤخر النقطة الزمنية التي يجب أن تتوقف عندها، وابتعادك عن التلفاز يؤدي إلى تناقص الوزن بمعدل 3،5 كيلوغرام سنوياً .
ويقول الخبراء إن مضغ اللبان الخالي من السكر لمدة 15 دقيقة بعد تناول الطعام ثم تكرار المضغ بعد ساعتين يقتل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة .
وينصح المختصون بالاستماع إلى الموسيقا الكلاسيكية الهادئة أثناء تناول الطعام، لأنها ستشيع حولك جواً من الهدوء يجعلك تمضغ الطعام ببطء .
ولما كانت ضغوط العمل من أهم أسباب الإفراط في تناول الطعام، لذلك فالتحكم في التنفس لمدة دقيقتين، والتركيز على الحجاب الحاجز يخلصك من الشعور بآلام الجوع .
واحرص على تناول الطعام جالساً إلى طاولة وليس ماشياً أو في وضع الحركة، فسوف يقلل ذلك من كمية الطعام إلى الثلث .
كما يُنصح بعدم تناول الغذاء جالساً على مكتبك، فابتعادك عن المكتب يحرق 250 سعراً حرارياً في اليوم الواحد . وأثبتت الأبحاث أن مشاركتك الآخرين الطعام يحفز على تقليد بعضهم بعضاً في كميات الطعام .
ولا يجب أن يتسع الفارق الزمني بين الوجبات أكثر من ثلاث ساعات فذلك يضمن عدم حدوث تقلبات في معدل بناء الأنسجة .
واحرص على تناول وجبة الإفطار فهؤلاء الذين لايبدأون يومهم بوجبة تحفز عملية بناء الأنسجة يزداد عدد السعرات التي يتناولونها يومياً بمقدار 100 سعر في اليوم الواحد .
ولما كانت مشروبات الطاقة تولد بعد تناولها بفترة وجيزة كميات هائلة من الطاقة وبسرعة عالية مما يساعد على زيادة الوزن، لذا فمن الأفضل تجنبها .
أما في ما يخص العادات الغذائية وأصناف الطعام التي يمكن أن تسهم إلى حد كبير في الوصول إلى هدفك، فقبل الخوض فيها عليك أولا حساب كم من السعرات الحرارية يجب أن يحتويها طعامك اليومي المعتاد، وذلك بضرب وزنك بالرطل في الرقم ،14 لكي تتقيد بهذا الرقم وتحافظ على ألا تتناول أكثر مما يجب .
وينصح يومياً بتناول ثلاث وجبات تحتوي على مواد بروتينية خفيفة بها 250 سعراً حرارياً بين الوجبات الأساسية، مثل شريحة من صدور الدجاج، أو علبة صغيرة من التونة زنة 185 غراماً مع صلصة مايونيز خفيفة الدسم مع خبز خفيف . فسوف ينقص الوزن بنسبة 30% .
وثبت أن مزج مسحوق القرفة في كوب زبادي يومياً يؤدي إلى حرق الدهون، كما أن للتوابل أيضا قدرة هائلة على ذلك، فنصف ملعقة صغيرة يوميا تكفي لحرق كيلوغرام من الدهون شهرياً .
وتناول كوب من عصير الجزر يوميا ينقص الوزن بمقدار أربعة أرطال خلال اثنتي عشر أسبوعاً، فالجزر غني بالألياف والمواد الغذائية التي تحرق الدهون .
ولملحقات الكالسيوم القدرة على إنقاص الوزن بنسبة 2،6 في المئة .
كما ينصح خبراء التغذية بتناول اللحوم الحمراء إذ تساعد على إنقاص الوزن، لاحتوائها على البروتينات التي تحافظ على كتلة العضلات، مما يؤدي إلى حرق أربعة أضعاف السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم نتيجة تناول هذه اللحوم .
وتناول الفلفل الأحمر، الذي يحتوي على مركبات بلورية تكسبه مذاقه المميز يزيد من القدرة على حرق السعرات الحرارية بنسبة 25% .
وأثبتت الأبحاث أن نثر القليل من صلصة الصويا على طعامك، يسمح لبروتين الصويا بالتفاعل مع مستقبلات معينة في الدماغ تنذرنا بالتوقف عن الطعام .
وتقسيم الطعام إلى شرائح يؤدي إلى إنقاص السعرات الحرارية به بنسبة 20% .
كما أن تناول شرائح البطيخ المملوء بالفيتامينات على الإفطار وإتباعه بالبيض المملوء بالبروتينات يسمح للبيض بحرق السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ .
وثبت أن زيت بذر الرمان يقلل من قدرة الجسم على تخزين الدهون، كما أن مذاقه الحلو يقتل الرغبة في تناول الوجبات السكرية .
والإكثار من تناول اللحوم المشوية له فوائده إذ إن الشواء يقتل الدهون في اللحوم أثناء الطهي .
ويحتوي الشاي الأخضر على مركب يتفاعل مع الكافيين فيزيد من أكسدة الدهون بنسبة 20% .
كما أن أكل الفلفل الحار مرة واحدة في الأسبوع مفيد بدرجة كبيرة، وتناول الفاصوليا يؤدي إلى نتائج جيدة ففيها إنزيم يأمر الجسم بحرق الدهون المخزنة بدلاً من حرق الكربوهيدرات للحصول على الطاقة كما أنه يسرع من التفاعلات التي ينتج عنها بناء الأنسجة . وتعد السبانخ من أهم الخضراوات إذ تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد الجسم على حرق الدهون بكفاءة عالية .
ومن الضروري استبدال الجبن المصنوع من اللبن بجبن الماعز الذي يحتوي سعرات حرارية أقل بنسبة 40% .
ويقول الخبراء إن إضافة العدس إلى كل وجبة من الوجبات الأساسية ينقص أكثر من 7 كيلوغرامات من الوزن في عشرة أسابيع، فالبقول مغلفة بأحماض أمينية تحرق الدهون بسرعة .
كما ينصح الخبراء بتناول الدهون الصحية لحرق الدهون العادية، فالبيض، والجوز، وزيت بذور اللفت تحوي دهوناً صحية تحرق الدهون العادية، وتساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب .
ويقال إن تناول كبسولة يومياً من زيت لسان الثور النفط الذي يحصل عليه من عصر بذور زهرة النجوم العشبية . يساعد في الحفاظ على اعتدال الوزن باستمرار .
كما أن تناول الفواكه يكبح عمل هرمون الجريلين الذي تفرزه المعدة والمسؤول عن الشعور بالجوع، فتناول تفاحة قبل الوجبة بخمس عشرة دقيقة يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية التي تتناولها بمقدار 187 سعراً، وتناول الأناناس يساعد على تعزيز عملية بناء الأنسجة وتكسير البروتينات لاحتوائه على إنزيم بروتيني .
ولزيت الزيتون فوائد جمة فصب قليل منه فوق السلاطة يجعل الأحماض الدهنية فيه تنتج بروتيناً يخبر الجسم بالشبع ويمنع الفرد من تناول المزيد . كما أن إضافة قطع من الطماطم داخل السندويتش يشعرك بالامتلاء لفترة طويلة ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، وتناول الخبز مع بذور الترمس الغنية بالألياف وسوف تشعرك بالشبع لفترة طويلة .
وإضافة الفلفل الحلو إلى الوجبات يحول الدهون إلى طاقة لاحتوائه على مقدار من فيتامين سي يفوق ماهو موجود في الطماطم ست مرات .
وحمض الاسيتيك الموجود في الخل يسرع من عملية حرق الجسم للدهون، فاحرص على إضافة قليل من الخل يومياً إلى السلطات والصلصات .
وتناول رقائق الذرة الزرقاء إذ تحتوي على نصف الدهون التي تحتويها رقائق البطاطس، كما أنها تطلق السكر ببطء في مجرى الدم، ما يؤدي إلى السيطرة على مستويات الأنسولين وإبطاء الزيادة في الوزن .
ويؤدي تناول كبسولة حمض اللينوليك الذي يوجد في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان يومياً، يساعد على إبطاء نمو الخلايا الدهنية، مما يساعد على فقدان أكثر من 9% من الدهون على مدار السنة .
ومن الضروري استبدال الحليب الكامل الدسم بمنزوع الدسم وتناوله مع الشاي والحبوب، فالحليب منزوع الدسم يحتوي على نصف السعرات الحرارية، ونسب عالية من الكالسيوم والفوسفات التي تزيد من تكسر الدهون في الخلايا .
أما بالنسبة للرياضة فمن الأفضل أداؤها بمشاركة الأصدقاء فذلك يؤدي إلى زيادة الوزن المفقود بمقدار الثلث، واحرص على ممارسة الرياضة في بداية اليوم فذلك يساعد في التخلص من كيلوغرام زائد من الدهون وبطريقة أسرع . وتدرب كثيرا على المشي التي تعد من أفضل أدوات صالة الجيم في سرعة حرق السعرات الحرارية . كما أن المشي بعد ممارسة التمرينات يحافظ على استمرار عمل أنزيمات مكافحة الدهون، ويؤدي الجلوس لفترة طويلة إلى تعطيل عملها .
ويساعد الاستماع إلى الموسيقا ذات الإيقاع السريع أثناء أداء التمرينات الرياضية، في التغلب على الشعور بالتعب ويحرق المزيد من السعرات الحرارية .
وبعيداً عن الرياضة والطعام ثبت أن للضحك مفعول السحر، فاحرص على الضحك لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة يومياً، فذلك يرفع معدل استهلاك الطاقة إلى 280 سعراً حرارية في الأسبوع .
وأجريت أبحاث عديدة كان من نتائجها أن الوخز بالإبر مرة أسبوعياً، يؤدي إلى إنقاص 4،5 كجم في ثلاثة شهور، فالوخز في نقاط الضغط يصدر نبضات كهربية تؤدي إلى فقدان الشهية .
