دبي: سومية سعد
كشفت إيمان البستكي، مديرة إدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي، اأنه لا يوجد إغلاق لأي مؤسسة غذائية عاملة في دبي لليوم الثالث علي التوالي، وأن نسبة التزام المؤسسات الغذائية في الإمارة بإجراءات الوقاية والتدابير الاحترازية من فيروس كورونا المستجد «كوفيد-19» بلغت 99%.
وقالت البستكي إن البلدية تراقب المؤسسات الغذائية منذ بدء انتشار فيروس كورونا، بمتابعات دورية ومكثفة من مفتشي البلدية لمختلف مؤسسات الإمارة للمحافظة على سلامة وأمن الجميع.
كما كشفت عن إجراء المسح الميداني على مناطق الإمارة كافة أكثر من مرة، وآخرها، أمس الأول الأحد، حيث تم تنفيذ 2359 زيارة، لمواقع 2302 مؤسسة ملتزمة، وتوجيه تحذير إلى 51 مؤسسة أخرى خلال الجولات التفتيشية، فيما تمت مخالفة 6 مؤسسات أخرى.
وأضافت البستكي أن فرق التفتيش بالبلدية تُجري زيارات تفتيشية روتينية، وزيارات مبنية على بلاغات المستهلكين، وتفرض الغرامات حسب الأمر المحلي رقم 11 لسنة 2003، بشأن الصحة العامة وسلامة المجتمع في دبي، ويقوم المفتشون بواجبهم المجتمعي ومسؤوليتهم تجاه صحة الآخرين خاصة الأطفال، ويمكن للجميع التواصل على مدار الساعة على مركز الاتصال التابع لبلدية دبي.
وأكدت أنه على جميع المؤسسات الغذائية في دبي الالتزام بتقديم الوثائق والسجلات المطلوبة، وضرورة حماية الأغذية من خطر التلوث خلال التحضير والتخزين والنقل، والمحافظة على مبنى المؤسسة بحالة إنشائية جيدة محمية من الملوثات الخارجية، وأن يكون المحيط نظيفاً خالياً من الآفات، وتنظيف وصيانة الأسطح، إضافة إلى وجود مشرف صحي على العمليات في المؤسسة.
وشددت البستكي على ضرورة التزام كل المؤسسات بالإجراءات والتدابير الاحترازية، التي فرضتها، للحد من انتشار عدوى فيروس كورونا.
وكانت البلدية فرضت اشتراطات وضوابط على المؤسسات التي تمارس نشاطها في إمارة دبي، تضمنت تطبيق وتنظيم المسافات الآمنة للتباعد الجسدي، لتكون مترين بين الأشخاص، وقياس درجات الحرارة للعاملين بشكل دوري، خلال اليوم، وللزبائن والزائرين والضيوف قبل الدخول، وتوجيه العاملين، في حال ظهور أي أعراض عدوى تنفسية، إلى مراجعة أقرب مركز صحي للفحص والعلاج، وعدم السماح للزبائن الذين يعانون أعراض عدوى تنفسية بالدخول إلى المؤسسة.
