اختفت اللحوم من المتاجر الغذائية في بريطانيا، ما أقلق البريطانيين الذين أدركوا أن أزمة اللحوم الحالية هي دلالة على أزمة أكبر. وحذر منتجو المواد الغذائية الرئيسيون في بريطانيا، مساء السبت، من نفاد اللحوم في غضون أسبوعين، في رسالة تم توجيهها لوزير الاقتصاد البريطاني كواسي كوارتنج.
ووفقاً للمنتجين، أدى ارتفاع أسعار الغاز للتأثير بشكل مضر في إنتاج وتوريد المواد الغذائية، وقد يصل الأمر لتوقف توريد اللحوم في البلاد تماماً.
وقالت إحدى أكبر شركات اللحوم في البلاد، «أوكادو»، إن عشاء عيد الميلاد قد يكون بلا لحوم على المائدة، في إشارة إلى معاناتها في توفير اللحوم بالبلاد.
ووفقاً لصحيفة «ميرور»، قالت «أوكادو» إنها غير قادرة على تسليم اللحوم المجمدة بسبب نقص توفر الجليد الجاف الناتج عن ثاني أوكسيد الكربون.
وأثار إغلاق مصنعَي الأسمدة في شمال إنجلترا، اللذين ينتجان ثاني أوكسيد الكربون، مشكلات كبيرة في إمدادات اللحوم والأطعمة الأخرى.
وأُجبرت المصانع على الإغلاق بسبب ارتفاع أسعار الغاز، وهي التي كانت مسؤولة عن توفير 60 في المئة من الإنتاج المحلي من ثاني أوكسيد الكربون في بريطانيا.
ويستخدم الغاز لصعق الحيوانات قبل الذبح، وفي تغليف الأطعمة لزيادة مدة الصلاحية. وحذر رئيس جمعية معالجات اللحوم البريطانية، نيك ألين، من أن الشركات في هذه الصناعة يمكن أن تستمر لأقل من أسبوعين، قبل نفاد مخزون ثاني أوكسيد الكربون، ولن تتوفر أي لحوم. وقال: «الجميع غاضب من أن مصانع الأسمدة هذه يمكن أن تغلق من دون سابق إنذار وتنهي بذلك عاملاً مهماً من سلسلة التوريد الغذائية الحساسة».
