أعلن دليل ميشلان، قراراً مفاجئاً بتخفيض تصنيف مطعم غي سافوا، أحد أشهر الطهاة في العالم، من ثلاث نجوم إلى نجمتين.
وكان سافوا البالغ 69 عاماً حائزاً منذ عام 2002 تصنيف 3 نجوم، وهو أعلى تصنيف يمنحه الدليل، لمطعمه الواقع في مبنى «لا موني دو باري» في باريس والمطلّ على نهر السين. وله فرع ثان في سيزرز بالاس في لاس فيغاس.
الطاهي غي سافوا (أ.ف.ب)
وفي نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، تبوأ مطعم الطاهي الفرنسي صدارة الترتيب في قائمة «لا ليست» لأفضل المطاعم في العالم، للمرة السادسة.
إلى ذلك، خفّض الدليل في نسخته الأخيرة المرتقب الإعلان عنها الاثنين المقبل، تصنيف مطعم الطاهي كريستوفر كوتانسو في لاروشيل. وفي الإصدار المرتقب، يخفّض دليل ميشلان تصنيف حوالى 20 مطعماً فرنسياً من نجمتين إلى نجمة واحدة.
