كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة غرب نيو إنجلاند الأمريكية، أن تناول العنب بانتظام ينعكس بشكل مباشر على صحة الجلد عبر تعديل نشاط الجينات المسؤولة عن الحماية والإصلاح، في نتائج تشير إلى تأثير أوسع مما كان يعتقد سابقاً.
وأجرى الباحثون تجربة شملت متطوعين تناولوا ما يعادل ثلاث حصص من العنب الكامل يومياً لمدة أسبوعين، قبل تحليل أنماط التعبير الجيني في الجلد، سواء في ظروف طبيعية أو بعد تعرض محدود للأشعة فوق البنفسجية.
وقال د. جون بيزوتو، أستاذ الصيدلة والعلوم الصحية بالجامعة والباحث الرئيسي في الدراسة، إن النتائج كشفت تغيراً واضحاً في النشاط الجيني لدى جميع المشاركين، كما أنه يعزز مقاومة الجلد للأشعة فوق البنفسجية لدى ما بين 30 إلى 50% من الأشخاص.
