كشفت حملة رقابية نفذها جهاز حماية المستهلك في مصر عن انتشار استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في عدد كبير من محال بيع عصير القصب، وهي مخالفة اعتبرتها السلطات غشاً تجارياً يهدد الصحة.
وأكد إسلام الجزار، المتحدث باسم جهاز حماية المستهلك، أن الواقعة التي تمت إحالتها للنيابة العامة، جاءت خلال جولات التفتيش اليومية، والتي تستهدف التأكد من التزام المنشآت التجارية بالاشتراطات الصحية والتراخيص اللازمة.
اكتشاف صادم خلال حملات التفتيش
وأوضح الجزار، في تصريحات تلفزيونية، أن فرق التفتيش رصدت استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في أغلب محال بيع عصير القصب التي خضعت للفحص، مشيراً إلى أن المادة المضبوطة غير مصرح بتداولها أو استخدامها من قبل البائعين.
وأضاف أن الخطورة لا تقتصر على طبيعة المادة فحسب، بل تمتد إلى كون الكميات المضبوطة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستخدام، وهو ما يضاعف المخاطر المحتملة على المستهلكين.
لماذا يلجأ بعض البائعين إلى هذه المادة؟
بحسب جهاز حماية المستهلك، يستخدم بعض أصحاب محال عصير القصب مادة ثاني أكسيد التيتانيوم بهدف الحفاظ على اللون الفاتح للعصير ومنع تحوله إلى اللون الداكن مع مرور الوقت، إضافة إلى الحفاظ على قوام المشروب وإعطائه مظهراً أكثر جاذبية للمستهلك.
وقال الجزار إن التحريات التي أجراها الجهاز كشفت أن هذه الممارسة منتشرة على نطاق واسع، الأمر الذي دفع الجهات الرقابية إلى تكثيف حملاتها على محال عصير القصب خلال الفترة المقبلة.
استخدام مفرط وغياب للمعايير
وأشار إلى أن المشكلة الأساسية تكمن في عدم التزام بعض البائعين بالنسب المحددة أو المعايير الفنية الخاصة باستخدام المادة.
وأوضح أن الكميات المسموح بها – في حال استخدامها ضمن تطبيقات محددة – تكون ضئيلة للغاية، إذ تتراوح بين 5 و10 جرامات لكل طن، إلا أن الحملات الرقابية كشفت عن إضافة كميات كبيرة جداً دون معرفة دقيقة بعمليات المعايرة أو الحدود الآمنة.
ما هو ثاني أكسيد التيتانيوم؟
ثاني أكسيد التيتانيوم مركب كيميائي أبيض اللون يتميز بقدرته العالية على التلوين والتغطية، ما جعله عنصراً شائعاً في العديد من الصناعات حول العالم.
وقد تصاعد الجدل العلمي بشأن سلامة استخدام المادة في الأغذية، خاصة مع تطور الدراسات المتعلقة بالجسيمات النانوية الدقيقة وتأثيرها المحتمل في جسم الإنسان.
وتشير أبحاث علمية إلى أن بعض الجسيمات الدقيقة قد تتفاعل داخل الجسم بطرق معقدة، ما يثير مخاوف بشأن احتمالية ارتباطها بالإجهاد التأكسدي والالتهابات الخلوية واضطرابات توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
الاتحاد الأوروبي يحظر استخدامه غذائياً
في خطوة احترازية، قرر الاتحاد الأوروبي منذ عام 2022 حظر استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم كمضاف غذائي.
وجاء القرار استناداً إلى تقييمات علمية خلصت إلى عدم إمكانية استبعاد المخاطر المحتملة للمادة على المادة الوراثية والحمض النووي مع التعرض طويل الأمد، وهو ما دفع السلطات الأوروبية إلى تطبيق مبدأ الحيطة لحماية المستهلكين.
استخدامات واسعة في عشرات الصناعات
وبفضل خصائصه الفريدة، يدخل ثاني أكسيد التيتانيوم في تصنيع مجموعة واسعة من المنتجات، من بينها:
الدهانات والطلاءات الصناعية.
البلاستيك والمطاط.
الورق والأحبار.
معجون الأسنان.
مستحضرات التجميل.
بعض المنتجات الدوائية.
