لا تهمله..المنغنيز يعزز الصحة والأجهزة الحيوية

يُدرج المنغنيز ضمن قائمة المعادن المهمة التي يحتاج إليها الجسم بكميات قليلة، ويؤدي دوراً مهماً في تعزيز صحة الإنسان، ويعاني المصابون بنقصه من بعض الأعراض، ومن بينها: انخفاض المناعة، اختلال توازن الهرمونات، فقر الدم، ضعف العظام، تغيرات في الشهية والهضم، متلازمة التعب المزمن، آلام شديدة وقت الحيض عند الإناث.
ويُسهم المنغنيز في دعم الأجهزة والأعضاء الحيوية، كالعظام والمفاصل، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويؤدي دوراً في عمليات الأيض وإزالة السموم، ويؤثر بشكل مباشر على استقلاب العناصر الغذائية، ويقوي القدرات الإدراكية وعمليات الذاكرة ووظائف الجهاز العصبي والدماغ، ويُسهم بشكل حيوي في إنتاج الهرمونات وتنظيم نشاط الغدة الدرقية.
وتشير الأبحاث العلمية إلى إن المنغنيز يفيد في تحفيز البنكرياس على إنتاج الأنسولين الذي يحتاج إليه الجسم، ما يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويوصي المتخصصون مرضى داء السكري بتناول كمية كافية منه بشكل يومي، ولكن تحت إشراف الطبيب المعالج.
ويقاوم المنغنيز بعض الأمراض المزمنة، كونه يدخل في تركيبات الأنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، وبالتالي مكافحة عمليات التأكسد الضارة، ويحد من تلف الخلايا، ولذلك ينصح الخبراء بالحصول على كمية كافية منه يومياً، للحد من تأثير العوامل الخارجية المسببة للأورام الخبيثة.
ويشتهر المنغنيز بأنه أحد المعادن المهمة التي تفيد في تقوية صحة العظام والحفاظ عليها، كونه يُسهم في تكوين الأنسجة العظمية ويحافظ على سلامة الغضاريف، وتفيد الدراسات بإن تناوله بكميات كافية مع المعادن الأخرى، مثل: الكالسيوم، النحاس، الزنك، يعتبر من العناصر الغذائية لكبار السن، وخاصة السيدات بعد انقطاع الطمث، كما يفيد في حالات الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
ويوجد معدن المغنينز بشكل طبيعي في المصادر الغذائية الآتية: الخضروات الورقية، كالسلق، والسبانخ، والكالي، والفواكه كالفراولة، والأناناس، والخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة والكينوا، والشوفان، والأرز البني، وفول الصويا والتوفو، والأسماك البحرية وخاصة المحار، وبذور عباد الشمس، وبذور اليقطين، وبذور السمسم، وبذور الكتان، وبذور الشيا، والتوابل: كالكركم، والفلفل الأسود، والقرفة، والقرنفل، وبعض أنواع المكسرات كالجوز، والبندق، والفستق السوداني، واللوز.