كشفت مراجعة غذائية حديثة عن مجموعة من المشروبات التي يمكن أن تدعم صحة الكلى عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن، مع أهمية اختيار الأنواع غير المحلاة، للحفاظ على وظائف الكلى وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وبحسب تقرير نشره موقع «هيلث»، يمكن أن تكون بعض المشروبات الصباحية، مثل الماء والقهوة والشاي، جزءاً من نمط غذائي داعم لصحة الكلى.
1- الماء.. الخيار الأساسي لصحة الكلى
يأتي الماء في مقدمة المشروبات التي تحتاج إليها الكلى لأداء وظيفتها الطبيعية، إذ يساعد الجسم على الحفاظ على الترطيب، كما يسهم في تخفيف تركيز البول ودعم عملية التخلص من الفضلات.
ويتميز الماء أيضاً بأنه لا يحتوي على السكر ولا يرفع مستوى سكر الدم، بعكس المشروبات المحلاة التي يرتبط الإفراط فيها بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، وهي عوامل يمكن أن تؤثر بدورها في صحة الكلى.
2- القهوة دون السكر قد تكون مناسبة
القهوة ليست بالضرورة مشروباً يجب تجنبه للحفاظ على صحة الكلى، إذ تشير دراسات إلى ارتباط تناول القهوة والكافيين بانخفاض احتمالات الإصابة بمرض الكلى المزمن.
ويظل الأمر مرتبطاً بطريقة تناولها، فالقهوة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الشرابات المنكهة لا تحمل الفوائد نفسها التي ترتبط بالقهوة غير المحلاة.
لكن ينبغي الانتباه إلى أن الإفراط في الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، بينما يمثل ارتفاع ضغط الدم المزمن عامل خطر يمكن أن يضر الأوعية الدموية الموجودة في الكلى.
3- الشاي الأخضر لدعم القلب والكلى
يمكن أن يكون الشاي الأخضر غير المحلى خياراً آخر ضمن المشروبات الصباحية، فهو يوفر السوائل للجسم ويحتوي على مركبات نباتية تعرف باسم «البوليفينولات».
ومن بين هذه المركبات «الكاتيكينات»، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وقد تساعد في دعم صحة الأوعية الدموية، وهو أمر يرتبط بصحة القلب والكلى.
4- الشاي الأسود ومركبات الفلافونويد
يحتوي الشاي الأسود أيضاً على مركبات نباتية تعرف باسم «الفلافونويدات»، وهي مركبات مضادة للأكسدة ارتبطت في الدراسات بصحة القلب والكلى.
وأشارت دراسة إلى ارتباط تناول الشاي بانخفاض خطر الإصابة بإصابة الكلى الحادة، مع ظهور أكبر فائدة عند استهلاك نحو 3.5 أكواب يومياً.
5- العصائر المخفوقة دون سكر
يمكن أن تكون العصائر المخفوقة المحضرة في المنزل خياراً جيداً إذا تم إعدادها باستخدام مكونات كاملة وغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والبذور.
وترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بانخفاض خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن، كما يمكن لبعض الأطعمة الغنية بالألياف، مثل التوت والأفوكادو والتمر وبذور الشيا وبذور الكتان، أن تساعد على دعم مستويات أكثر صحة لضغط الدم والكوليسترول.
لكن من الأفضل تحضير العصير المخفوق في المنزل بدلاً من الاعتماد على الأنواع الجاهزة، لأن بعض المنتجات التجارية قد تحتوي على كميات مرتفعة من السكر المضاف أو مكونات فائقة المعالجة.
6- حليب الصويا غير المحلى
يقدم حليب الصويا غير المحلى مصدراً للبروتين النباتي، ويمكن أن يساعد الشعور بالشبع لفترة أطول في دعم التحكم في الوزن، وهو عامل يرتبط بالوقاية من العديد من المشكلات الصحية، من بينها مرض الكلى المزمن.
وتشير أبحاث إلى أن ارتفاع استهلاك البروتين النباتي قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن، كما يحتوي حليب الصويا على مركبات نباتية تعرف باسم «الإيزوفلافونات»، والتي قد توفر فوائد لصحة القلب.
7- مشروب الزبادي وصحة الأمعاء والكلى
مشروب الزبادي يحتوي على البروتين والكالسيوم والبكتيريا النافعة المعروفة باسم البروبيوتيك، وتشير الأبحاث إلى أن الأطعمة والمشروبات المخمرة يمكن أن تساعد في دعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، وهو ما دفع العلماء إلى دراسة العلاقة بين صحة الأمعاء وصحة الكلى فيما يعرف بمحور «الأمعاء والكلى».
وأظهرت بعض الدراسات ارتباط تناول الزبادي والبروبيوتيك والأطعمة التي تحتوي على كائنات دقيقة حية بانخفاض احتمالات الإصابة بمرض الكلى المزمن، إلا أن الأبحاث المتعلقة بهذه العلاقة لا تزال مستمرة.
مشروبات يفضل الحد منها
في المقابل، يرتبط الاستهلاك المنتظم للمشروبات المحلاة بالسكر بزيادة خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن، ولذلك يُنصح بالحد من تناول المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
ومن أبرز هذه المشروبات المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، والقهوة والشاي المضاف إليهما الكثير من السكر، ومشروبات الطاقة، إضافة إلى العصائر المخفوقة الجاهزة التي تحتوي على السكر المضاف أو كميات كبيرة من العصائر.
