أكد قادة وخبراء قطاع الأغذية والمشروبات أهمية مسار تعزيز مرونة المنظومة الغذائية في دولة الإمارات، في ظل التحديات التي تشهدها سلاسل الإمداد العالمية، وذلك في ختام فعاليات منتدى الغذاء المستقبلي 2026 الذي انعقد تحت رعاية وزارة الاقتصاد والسياحة، واستضافة مجموعة مصنّعي الأغذية والمشروبات.
وأكد عبدالله بن طوق المري، وزير الاقتصاد والسياحة، أن دولة الإمارات، بفضل توجيهات قيادتها الرشيدة، تولي لقطاع الغذاء أهمية كبيرة ضمن جهودها لتعزيز الأمن الغذائي وتطوير منظومة غذائية متكاملة تشمل الإنتاج المحلي، والزراعة والتكنولوجيا الزراعية، والتصنيع الغذائي، والتخزين، وسلاسل الإمداد.
وأضاف: «يمثل المنتدى منصة مهمة لتعزيز هذا التعاون بين مختلف أطراف المنظومة، وتوفُّر مساحة لتبادل الخبرات واستعراض الحلول وبناء الشراكات التي تسهم في تطوير القطاع، وفتح فرص جديدة للنمو والاستثمار. ومع استمرار هذا التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمؤسسات البحثية، نواصل ترسيخ نموذج اقتصادي يوسع فرص الشركات الإماراتية، ويعزز حضورها في الأسواق الإقليمية والعالمية».
من جانبه، قال صالح لوتاه، رئيس مجموعة منتجي ومصنعي الأغذية والمشروبات: «من خلال مبادرات مثل منتدى مستقبل للصناعات الغذائية، نعمل معاً على معالجة التحديات المشتركة عبر مختلف مراحل سلسلة القيمة الغذائية، وتسريع وتيرة التقدم وبناء مستقبل أكثر استدامة ومرونة للقطاع. نحن هنا اليوم لنرسم معاً ملامح المرحلة المقبلة من مسيرة القطاع الغذائي في دولة الإمارات».
وتناول المنتدى مجموعة واسعة من القضايا التي تشكل مستقبل قطاع الأغذية والمشروبات، بما في ذلك بناء أنظمة غذائية أكثر مرونة، وتعزيز كفاءة سلاسل التوريد العالمية، ورفع الكفاءة الصناعية والإنتاج الدائري، والتعامل مع تحديات التقلبات المناخية، وتوسيع استخدام الحلول الرقمية لتتبع المنتجات الغذائية، إلى جانب تطوير الأطر التنظيمية والتشريعية الخاصة بسلامة الغذاء.
