حذّرت دراسة أجراها باحثون من جامعة سري البريطانية، من أن استبدال الحليب والجبن والزبادي ببدائل نباتية يزيد خطر نقص عناصر غذائية أساسية، خصوصاً اليود والكالسيوم وفيتامينَي «ب2» و«ب12»، مع تعرّض المراهقات والنساء في سِن الإنجاب لمخاطر أكبر. وأظهرت الدراسة، أن استبدال ما بين...

طور باحثون من هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، علكة بالفيتامينات لمساعدة المصابين بالخرف على تنظيف الأسنان واللثة، دون الحاجة إلى استخدام فرشاة الأسنان، في محاولة لتخفيف الصعوبات التي تواجه المرضى ومقدمي الرعاية أثناء العناية بنظافة الفم. وقالت د. مولي بالديني،...

ليست كل أنيميا نقص حديد. هناك نوع شائع يخطئ كثيرون في تشخيصه، سببه نقص فيتامين ب12 أو حمض الفوليك، وفيه تخرج كرات الدم من النخاع كبيرة الحجم ضعيفة الأداء قصيرة العمر. ولهذا النوع خطورة إضافية، فهو لا يصيب الدم وحده بل يمتد إلى الأعصاب. فيتامين ب12 يوجد أساساً في الأطعمة...

يتناول ملايين الأشخاص الفيتامينات والمكملات الغذائية بصورة منتظمة، لكن اختيار الوقت المناسب لتناولها قد يثير العديد من التساؤلات: هل الأفضل تناولها في الصباح أم قبل النوم؟ وهل يجب تناولها على معدة فارغة؟ وهل يمكن تناول جميع أنواع الفيتامينات معاً؟ وقبل البدء بتناول أي...

تشكل التغذية المتوازنة أحد العوامل المهمة في دعم صحة البشرة، إذ تمد الجسم بعناصر تدخل في تكوين الكولاجين، وتساعد في حماية الخلايا، والحفاظ على الوظائف الطبيعية للجلد، فيما تؤكد الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية أهمية الحصول على الفيتامينات والمعادن من نظام غذائي...