تزخر أوراق الليمون بالعديد من الفوائد الصحية، كونها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين «C»، والزيوت العطرية، ولذلك يشتهر منقوع الأوراق في الماء الدافئ أو عند إضافتها للشاي منذ العصور القديمة بفعاليتها في مكافحة الأمراض وتعزيز الجهاز المناعي، كما يستخدم هذا المستخلص أيضاً في...

كشفت دراسة علمية حديثة، عن علاقة لافتة بين مستويات فيتامين C في الدم وصحة الدماغ لدى كبار السن، بعدما وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أقل من الفيتامين يميلون إلى امتلاك حجم أقل من المادة الرمادية، إلى جانب ضعف في الاتصالات داخل شبكة مهمة ترتبط بالذاكرة...

كشف أخصائيو تغذية من جامعة ليدز بيكيت البريطانية، أن مشروب الماتشا يؤثر في امتصاص الحديد في الجسم، لكنه لا يشكل خطراً كبيراً على معظم الأشخاص إذا تناولوه باعتدال. وقالت د. نيكولا لودلام راين، أخصائية التغذية والباحثة الرئيسية في الدراسة، إن المؤثرين انتابتهم، مؤخراً، حالة...

الحفاظ على ترطيب الجسم لا يعتمد على شرب الماء فقط، إذ تسهم مجموعة من الفواكه الغنية بالماء في تعويض السوائل وتزويد الجسم بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، التي تدعم الصحة العامة، خاصة خلال الأجواء الحارة. الخيار نسبة الماء: 95.9% يُعد الخيار، الذي يحتوي على نسبة عالية...

كشفت دراسة من فريق علماء الأنثروبولوجيا من عدة جامعات أمريكية، بالتعاون مع متحف «فيب أ. هيرست» للأنثروبولوجيا، عن وجود «بصمات هيكلية» لمرض الإسقربوط في بقايا بشرية تعود إلى أواخر العصر الهولوسيني بولاية كاليفورنيا الأمريكية، ما يسلط الضوء على معاناة خفية واجهها الرضع...