منوعات 10 أكتوبر 2026
الفول السوداني يحسّن استجابة دماغ كبار السن للأنسولين
كشفت دراسة أجراها باحثون في المركز الطبي بجامعة ماستريخت في هولندا، أن تناول الفول السوداني المحمص غير المملح يومياً لمدة 16 أسبوعاً، يحسن استجابة مناطق من الدماغ للأنسولين لدى كبار السن الأصحاء، ما يسلط الضوء على دور الغذاء في دعم الوظائف المرتبطة بالذاكرة. وشملت الدراسة...