يرتبط تناول الحمضيات (البرتقال، المندرين أو اليوسفي، الليمون، الجريب فروت، البوملي) ارتباطاً وثيقاً بفصل الشتاء، كونها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها مفيدة لصحة الجسم ومناعته، حيث تزداد فرص الإصابة بالأمراض والعدوى والفيروسات. تتميز الحمضيات بكميات...

إعداد- سارة البلوشي: هل تعلم أن البرغموت هو نوع من الحمضيات التي تتميز برائحتها العطرية المنعشة، ويُزرع في مناطق البحر الأبيض المتوسط، وتعد من المكونات الأساسية في صناعة العطور والمشروبات، كما يستخدم في تحضير الشاي الإنجليزي الشهير «إيرل جراي»، لذلك أصبح من المكونات...

إعداد: راندا جرجس الخضراوات الورقية الخضراء تزخر بالعديد من الفوائد الصحية، وتُعد من أفضل المكونات التي تتواجد على المائدة الرمضانية، أو تُضاف إلى طبق السلطة، حيث أنها تطرد السموم من الجسم، وغنية بمادة الكلوروفيل المضادة للأكسدة، وقليلة السعرات والدهون، ولها تأثير في...

تواجه الحمضيات كالبرتقال والليمون، التي تنمو في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط، خطر الإصابة بمرض «التنّين الأصفر»، في حال سُجّل وجود متزامن لحشرة تنتشر أصلاً في أوروبا وبكتيريا آسيوية من شأنها تدمير هذا النوع من المحاصيل، على ما حذّر باحثون في دراسة نشرتها مجلة...

  تناول الأم الحامل للخضراوات الداكنة والحمضيات يمنع إصابة الأطفال بارتفاع ضغط الدم مستقبلاً، هذا ما أكدته دراسة أمريكية جديدة، حيث توصل الباحثون إلى أن زيادة تناول الأم لحمض الفوليك خلال فترة الحمل يقلل من خطر إصابة الصغار بارتفاع ضغط الدم، وبالذات لو كانت الأم تعاني...