الشارقة: سارة المزروعي في زمن تتسارع فيه أنماط الحياة، وتزداد الحاجة إلى تغذية فعالة وسهلة، تبرز بذور الشيا، الكتان، والسمسم ضمن أبرز الخيارات الطبيعية التي يوصي بها خبراء التغذية، لما لها من خصائص مميزة قد تسهم في تحسين الهضم، ودعم المناعة، وتعزيز الصحة العامة.. وهنا نكشف...

تتميز بذور الكتان بلونها البني اللامع، وتعتبر من النباتات الصالحة للأكل ويتم استهلاكها منذ العصور القديمة عند الإغريق والرومان، وتُضاف إلى الأطعمة والمخبوزات والسلطة والعصائر، ومكونات الأغذية الصحية ومنتجات العناية بالبشرة والشعر، كونها مصدراً هاماً للأحماض الدهنية...

إعداد: مها عادل بذور الكتان ذات لون بني ناعم ولامع وصالحة للأكل؛ إذ تستخدم كأحد الأغذية الصحية، وتعد من مصدراً مهماً لأحماض «أوميغا 3» والألياف الغذائية. تم استخدام بذور الكتان منذ القدم في زمن الإغريق والرومان، بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة...

غزت مادة الكتان أخيراً عروض الأزياء، وأصبحت رمزاً للفخامة الحديثة، إذ تجعلها خصائصها المراعية للاعتبارات البيئية مرغوبةً بشدة، بعدما كانت في الماضي مرتبطة بالملاءات التي تحيكها الجدات ويحتفظن بها في خزائنهنّ. وأقيم حقل كتّان صغير هذا الأسبوع أمام دار بلدية العاصمة...

إعداد: مصطفى الزعبي طور مهندسون من المعهد الكوري للعلوم والتكنولوجيا، مادة عديمة اللون، ومرنة، من بذور الكتان، لاستخدامها في إصلاح شاشات الهواتف الذكية، بعد خلطها بنوع من السيليكون يعرف باسم بولي دايميثيل سيلوكسان، ثم يتم تركها حتى تجف. توضع المادة على الزجاج، لإصلاح...