أعلنت شركة «هورايزون أورجانيك ديري» الأمريكية، Horizon Organic، سحب 53760 صندوقاً من حليب الشوكولاتة القليل الدسم من الأسواق، بعد اكتشاف مشكلة في أختام العبوات تؤدي إلى تلف المنتج قبل موعد انتهاء صلاحيته. وقالت الشركة، ومقرها ولاية كولورادو، إن عملية السحب الطوعية بدأت في أوائل...

درّت بقرة من سلالة «جيرولاندو» في البرازيل، 343 لتراً من الحليب خلال ثلاثة أيام، وذلك خلال إحدى مسابقات الألبان التي أُقيمت في مدينة ديلفيم موريرا، الواقعة جنوب ولاية ميناس جيرايس. السلالة البرازيلية الهجينة، تشتهر بإنتاجها العالي وقدرتها على التكيف مع المناخ الحار، وتُعد...

روتردام (هولندا) - (أ ف ب) يتوسط مشهدٌ سريالي الرافعات وسفن الحاويات في ميناء روتردام في هولندا، هو عبارة عن مزرعة عائمة «فريدة من نوعها في العالم» تضم قطيعاً من الأبقار. وهذه المزرعة العائمة التي تتألف من ثلاث طبقات والمصنوعة من الفولاذ والزجاج، تمثّل «مستقبل تربية...

  إن الأمهات اللواتي يشربن حليب الأبقار أثناء الرضاعة الطبيعية يكون أطفالهن أقل عرضة للإصابة بالتحسس الغذائي. هذا هو استنتاج باحثين من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا في السويد، حيث توصلوا إليه من خلال دراسة جديدة نشرتها المجلة العلمية «العناصر الغذائية». واعتمدت على استطلاع...