أستراليا تسحب حليباً من الأسواق بسبب تلوث بكتيري

أعلنت السلطات الأسترالية سحباً عاجلاً لحليب «Tweedvale Dairies» قليل الدسم من الأسواق، إثر مخاوف من تلوثه ببكتيريا الإشريكية القولونية، التي تسبب أمراضاً للمستهلكين في حال تناول المنتج الملوث.
يشمل قرار السحب عبوات الحليب بسعتي لتر واحد ولترين، التي تحمل تاريخ انتهاء صلاحية 21 أكتوبر 2026، وجرى بيعها عبر متاجر التجزئة المستقلة، بما فيها متاجر «آي جي إيه».
ودعت هيئة معايير الغذاء الأسترالية النيوزيلندية المستهلكين إلى الامتناع عن شرب الحليب المشمول بالاستدعاء، وإعادته إلى المتجر الذي اشتُري منه لاسترداد كامل قيمته.
وحذرت الهيئة من أن المنتجات الغذائية الملوثة بسلالات ضارة من بكتيريا الإشريكية القولونية قد تتسبب في الإصابة بأمراض عند استهلاكها. وتُعد هذه البكتيريا من الكائنات الشائعة في أمعاء البشر والحيوانات، غير أن بعض سلالاتها قد تؤدي إلى مشكلات صحية متفاوتة الشدة.
ويمكن أن تنتقل السلالات المسببة للمرض عبر الأغذية أو المياه الملوثة، وتؤدي العدوى إلى الإسهال وتقلصات البطن والقيء، فيما تتسبب بعض الحالات في إسهال دموي. كما يمكن أن ترتبط بعض أنواع الإشريكية القولونية بالتهابات المسالك البولية عند دخول البكتيريا إلى الجهاز البولي.
من جانبها، حذرت وزارة الصحة في جنوب أستراليا من أن بعض حالات العدوى تتطور إلى مضاعفات خطِرة، مشيرة إلى أن الأعراض لا تظهر إلا بعد مرور عدة أيام على التعرض للبكتيريا.
وأوضحت هيئة معايير الغذاء الأسترالية النيوزيلندية، أن التلوث قد يحدث خلال مراحل إنتاج الأغذية أو تداولها، بما في ذلك نتيجة ملامسة الطعام لبراز الحيوانات أو استخدام معدات غير نظيفة، ما يزيد احتمالات انتقال البكتيريا المسببة للأمراض إلى المنتجات الغذائية.