تحت حصار الفستق الحلبي إغلاق هرمز عطل سلاسل التوريد سعر كيلوجرام الفستق يرتفع من 5 إلى 10 دولارات مصنعو الأغذية يبحثون عن بدائل للفستق الإيراني أسهم نقص المعروض من الفستق الحلبي عالمياً بسبب مشاكل سلاسل التوريد الناتجة عن إغلاق مضيق هرمز في زيادة الطلب العالمي جزئياً...

قالت المجلة البريطانية «فوود آند درينكس تكنولوجي»، المتخصصة في تغطية قطاع الأغذية والمشروبات، إن شركة الأغذية البريطانية الضخمة «فوكس آند بيرتونز» تمكنت من تعزيز مكانتها كثاني أكبر مصنّع للبسكويت في المملكة المتحدة، بفضل انتهاجها «شوكولاتة دبي»، وعمل منتج يحمل ذات...

اجتاحت كعكات مستديرة ومطاطية ومقرمشة مستلهمة من «شوكولاتة دبي» مشهد الحلويات في كوريا الجنوبية، لتتحول سريعاً إلى صيحة لا يمكن تجاهلها، إلى حد أن الإقبال الكثيف عليها دفع الصليب الأحمر الكوري إلى اعتمادها وسيلة مبتكرة لاستقطاب المتبرعين بالدم. وانطلاقاً من الهوس العالمي...

تقلبات أسواق الكاكاو دفعت صانعي الحلوى إلى إعادة النظر في مصادر الشوكولاتة بينما تشهد بعض المنتجات انخفاضاً في نسبة الكاكاو تتخلى منتجات أخرى عنه تماماً  شركات ناشئة تُصنّع بدائل الكاكاو تتهيئ لزمن «الشوكولاتة سلعة فاخرة» «شوكولاتة دبي» مرتفع الثمن قد يكون الاتجاه...

ارتفعت أرباح شركة مبيعات التجزئة الأمريكية، «كوستكو»، الفصلية بأكثر من المتوقع، وقالت الشركة إن المنتجات الجديدة، مثل شوكولاتة دبي، أسهمت في نمو الأرباح في فئة المواد الغذائية. وأعلنت أيضاً الخميس أنها حققت ربحية للسهم بلغت 4.50 دولار في الربع الأول من سنتها المالية، أي...