اخترع علماء بريطانيون مولداً للطاقة الكهربائية من ملح الطعام، بما يؤدي إلى تخزينها بشكل مستدام. وأوضح العلماء في دراسة جديدة نشرها الموقع العلمي المتخصص «إنتريستين إندجينيرين» إلى أنهم توصلوا إلى إنتاج مولد كهربائي رطب بمواصفات خاصة، يعتمد على الملح وبعض المكونات...

كشفت مؤسسة القلب البريطانية أن البالغين البريطانيين يستهلكون كميات مفرطة من الملح، تعادل تناول 155 كيساً من رقائق البطاطا أسبوعياً، ما يرفع مخاطر الإصابة بقصور القلب والسكري والخرف. ودعت المؤسسة الحكومة إلى جعل الخيارات الصحية أكثر سهولة في الوصول إليها، من خلال تقديم...

عمّان: «الخليج» أُطلقت، الأحد، بحضور شخصيات رسمية في الأردن، فعالية إنقاذ مليون وجبة طعام من الهدر، ضمن مشروع «حفظ النعمة» الذي تنظمه جمعية «بسمة الحياة» الاجتماعية بالتعاون مع جهات مختصة. وتهدف الفعالية إلى جمع الطعام الفائض والنظيف من فنادق «5 نجوم» وتوفيره لأسر عفيفة في...

إعداد: راندا جرجس الملح الوردي أو ملح الهيمالايا ينتشر في مناجم الملح بأقاليم البنجاب الباكستانية، ويتسم لونه بالحمرة ويتكون من كلوريد الصوديوم، و85 من المعادن النادرة منها الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية التي تساهم في تخفيف الأعراض...

تُعدّ ولائم العطلات، مثل أعياد شم النسيم، من أكثر الوجبات الغنية ب الملح على مدار العام، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.  وعند إضافة الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والأجبان، نجد أن استهلاك الملح خلال اليوم العادي يتجاوز بكثير المستويات الموصى بها. وقد يعرف...