مع ازدياد انتشار المكملات الغذائية عالمياً وارتفاع قيمتها السوقية إلى أكثر من 200 مليار دولار في 2024، أصبح من الصعب على المستهلك العادي معرفة أي منها آمن وفعال. وبين الإعلانات المبهرة والمنتجات الجديدة التي تظهر يومياً، يتساءل الكثيرون: هل أحتاج فعلاً لهذا المكمل؟ وهل هو آمن...

وصفت خبيرة مصرية بارزة في علوم الأغذية، التحول نحو النظام الغذائي النباتي بأنه السبيل لتعزيز الصحة العامة وحماية كوكب الأرض، مشيرة إلى أن هذا النظام الذي يجب أن يخضع لاشتراطات صارمة، لم يعد مجرد صيحة عابرة، وانما بات نهجاً استراتيجياً لتعزيز الصحة العامة، بشرط التخطيط...

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان رسمي قيام شركة «مودرن واريور» Modern Warrior بسحب طوعي وشامل لمنتجها الشهير «Modern Warrior Ready». وجاء ذلك القرار بعد اكتشاف احتواء المكمل الغذائي على مزيج من المواد الكيميائية والأدوية غير المعلن عنها، والتي تشكل خطراً جسيماً على حياة...

أكدت دراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، وتحديداً بروتين «الكازين» الموجود في الحليب والأجبان و«الجلوتين» الموجود في القمح، يقضي بفعالية على عدوى الكوليرا ويحد من قدرتها على استعمار الأمعاء. وأوضح الباحثون أن حجم التأثير كان...

نصح المعهد القومي للتغذية في مصر، بأن تشتمل الوجبات الغذائية اليومية على 8 عناصر أساسية، ليحصل الجسم على احتياجاته، سواء في ما يتعلق بالنمو، أو الصحة، أو تقوية المناعة. وأوضح المعهد أن هذه العناصر تتضمن البروتين، والكالسيوم، والحديد، والزنك، وفيتامينَي «د» و«أ»، واليود،...