اجتاحت كعكات مستديرة ومطاطية ومقرمشة مستلهمة من «شوكولاتة دبي» مشهد الحلويات في كوريا الجنوبية، لتتحول سريعاً إلى صيحة لا يمكن تجاهلها، إلى حد أن الإقبال الكثيف عليها دفع الصليب الأحمر الكوري إلى اعتمادها وسيلة مبتكرة لاستقطاب المتبرعين بالدم.
وانطلاقاً من الهوس العالمي بشوكولاتة دبي، ومع الدعم اللافت من نجوم موسيقى البوب الكورية (كي - بوب)، تحولت الحلوى إلى ظاهرة واسعة الانتشار في مختلف أنحاء البلاد.
ووفقاً لبيانات صادرة عن «نافر»، أكبر محرك في كوريا الجنوبية، قفزت عمليات البحث عبر الإنترنت عن هذه الحلوى عشرين ضعفاً خلال الأشهر الثلاثة الماضية، فيما ارتفعت عمليات البحث عنها على تطبيقات توصيل الطعام بمقدار 1500 مرة خلال الشهر الماضي وحده.
خرائط رقمية للمخزون
أنشأ أحد المطورين خريطة إلكترونية لتتبع المتاجر التي لا يزال لديها مخزون متبقٍ من الحلوى، في وقت تنفد فيه الكميات المتوافرة بالمتاجر الصغيرة بشكل متكرر.
وتقول نام سو يون، وهي موظفة تبلغ 28 عاماً:
«بمجرد أن تسمع أن الجميع يتناولونها، تبدأ في التساؤل عن مدى جودتها». وتضيف: «هذا الفضول يدفعك لشرائها وتجربتها».
تشجيع
بدأ الصليب الأحمر الكوري، الذي يعاني منذ سنوات نقص المتبرعين بالدم، بتقديم هذه الكعكات بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية التقليدية، ما أدى إلى ازدحام ملحوظ في ساعات الصباح الباكر، وأفادت بعض مراكز التبرع بأن الإقبال بلغ ضعف المستويات المعتادة.
ويصطف الزبائن في طوابير تبدأ من السادسة صباحاً لشراء هذه الحلوى التي تنفد سريعاً من المخابز. أما طريقة إعدادها، فتبدأ بإذابة المقاهي المارشميلو لتشكيل طبقة خارجية مطاطية ممزوجة بالشوكولاتة، ثم تُحشى كل قطعة على حدة بكريمة الفستق، قبل رش سطحها بمسحوق الكاكاو.
ورغم شعبيتها الواسعة، فإن الحلوى ليست رخيصة، إذ لا يتجاوز وزن القطعة الواحدة 50 غراماً، بينما يبلغ متوسط سعرها نحو 6500 وون كوري (حوالي 4.4 دولار).
وغالباً ما تُقيد المشتريات بقطعتين لكل شخص.
ويعود جزء كبير من هذا الهوس إلى تأثير المشاهير، ولا سيما نجوم «كي - بوب».
ونشرت جانغ وون يونغ، عضوة فرقة الفتيات «IVE»، صورة على «إنستغرام» تظهر فيها وشفتاها مغطتان بمسحوق الشوكولاتة، ما أطلق صيحة جديدة تقوم على تقليدها.
ويقول الموظف هوانغ جاي كيونغ: «يبدو الأمر بالتأكيد كأنه ظاهرة تتوسع، وعلى وجه الخصوص، يلعب المشاهير دوراً مهماً».
ويضيف: «السعر منطقي من منظور السوق، لكنه من وجهة نظر المستهلك باهظ الثمن بصراحة».
امتداد الهوس
لا يقتصر هذا الاتجاه على كوريا الجنوبية وحدها، إذ بدأ يمتد إلى الصين المجاورة، حيث حصد وسم «dubaichocolate» أكثر من 329 مليون مشاهدة على منصة «شياوهونغشو» الشبيهة بـ «إنستغرام».
كما أسهم هذا الهوس في ارتفاع ملحوظ بأسعار المواد الخام، إذ زاد سعر الكيلوغرام الواحد من الفستق غير المقشر أربعة أضعاف شهرياً منذ منتصف يناير/كانون الثاني الجاري، فيما تضاعف سعر عبوة الكنافة بوزن 500 غرام، وفقاً لتطبيق تتبع الأسعار «فالسينت».
وامتدت هذه الحمى إلى مجالات غير متوقعة، إذ بدأت مطاعم السوشي والمطاعم الكورية التقليدية في إعداد هذه الحلويات كمصدر دخل جانبي مربح.
https://www.instagram.com/reel/DTjip66EQiv/
https://www.instagram.com/reel/DThUeArjxi9/
