استعاد مهرجان الأفوكادو السنوي الثالث عشر في مدينة تانسيتارو بالمكسيك، لقبه في «غينس» بتسجيل رقم قياسي جديد في الموسوعة، بعد إعداد طبق لصلصة التغميس غواكامولي، بوزن نحو 6.8 طن، في أقل من ساعتين ونصف الساعة.
قام المشاركون بتجميع الأفوكادو والتوابل في حاوية ضخمة بحجم الجاكوزي، تزن أكثر من وزن فيل بالغ، وحصلوا على لقب أكبر حصة من الغواكامولي في العالم.
قام المشاركون بتجميع الأفوكادو والتوابل في حاوية ضخمة بحجم الجاكوزي، تزن أكثر من وزن فيل بالغ، وحصلوا على لقب أكبر حصة من الغواكامولي في العالم.
وحطم المهرجان الرقم القياسي السابق والبالغ نحو 4970 كيلوغراماً، الذي سجل عام 2022 في بيريبان، فيما كانت تانسيتارو قد احتفظت بالرقم قبل ذلك التاريخ.
وزن طبق الغواكامولي
وشارك أكثر من ألف مزارع وشخص من السكان المحليين في إعداد المزيج الضخم، ضمن فعالية نظمها مجلس صحة النبات المحلي، حيث استغرق التحضير أقل من ساعتين ونصف.
وقال راؤول إي مارتينيز بوليدو، رئيس جمعية منتجي وموردي الأفوكادو في المكسيك، إن هذا الإنجاز يعود لآلاف العائلات في ميتشواكان التي تعتمد على زراعة الأفوكادو، وأن العمل الجماعي يعكس قوة القطاع من المزارع حتى سلاسل التوريد.
وأضاف أن القطاع يواصل تحقيق أرقام إنتاجية كبيرة، إذ يتجاوز موسم الأفوكادو المكسيكي الموجه للسوق الأمريكية أكثر من 1.1 مليون طن.
وأضاف أن القطاع يواصل تحقيق أرقام إنتاجية كبيرة، إذ يتجاوز موسم الأفوكادو المكسيكي الموجه للسوق الأمريكية أكثر من 1.1 مليون طن.
ويعد المهرجان أيضا حدثاً سنوياً يجذب المزارعين والسكان والزوار من مختلف مناطق ميتشواكان بالمكسيك.
