أكدت وزارة الصحة ووقاية المجتمع ضرورة الالتزام بالإرشادات الصحية والوقائية عند شراء الأضاحي والتعامل معها وطهيها خلال عيد الأضحى المبارك، حفاظاً على السلامة العامة وللحد من مخاطر انتقال الأمراض والتلوث الغذائي.
ودعت الوزارة عبر منصاتها الرقمية، إلى شراء الأضاحي من الأماكن المعتمدة لضمان خلوها من الأمراض وذبحها داخل المسالخ المرخصة لتقليل مخاطر انتقال الأمراض، محذرة من الذبح العشوائي في المنازل أو المزارع.
وشددت على ضرورة ارتداء معدات الوقاية الشخصية، مثل القفازات عند زيارة أسواق المواشي أو أثناء التعامل مع الأضاحي، إلى جانب غسل اليدين جيداً بالماء والصابون بعد ملامسة اللحوم النيئة. كما أوصت باستخدام ألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة، وتنظيف الأدوات والأسطح بالماء الساخن والصابون مباشرة بعد الانتهاء من الاستخدام، مؤكدة الوزارة أهمية التخلص من المخلفات بشكل صحي داخل أكياس محكمة الإغلاق ووضعها في حاويات النفايات المخصصة.
كما أوضحت الوزارة ضرورة التأكد من طهي اللحوم جيداً قبل تناولها، ومراجعة أقرب مركز صحي على الفور وإبلاغ الطبيب بتاريخ التعرض للحوم أو الأضاحي، في حال ظهور أعراض مثل الحمى الشديدة، أو بقع نزفية غير طبيعية تحت الجلد أو من الفم والأنف، إضافة إلى الشعور بالإرهاق وآلام العضلات خلال أسبوعين من التعامل مع الأضاحي.
